Bacalhau à Braga
 

Ingredientes:

• 3 postas de bacalhau do lombo demolhado
• 3 cebolas grandes
• azeite q.b.
• colorau q.b.
• pimenta q.b.
• sal q.b.
• folha de louro
• vinagre q.b.
• 1 kg de batatas (fritas às rodelas)

Preparação:

Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite.
Faça uma cebolada no azeite em que fritou o bacalhau e deite uma folha de louro, colorau, pimenta, sal e uma gotas de vinagre.
Coloque as postas de bacalhau numa travessa e coloque por cima a cebola.
Acompanhe com batatas fritas às rodelas.

vai ao forno?

HHHuuummm adoro bacalhau a braga...k faco muitas vezes aqui em casa que delicia.

E a receita e igualzinha a k eu faço.

Parabens glutao por mais um aniversario

Obrigado acho que vai tenho de perguntar a cozinheira

GuGu,
Gostei bastante da receita.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos

ola,

eu nao sou grande fã de bacalhau, mas assim...ia todo!!!
Tenho de experimentar!!
bj

Delicioso, está com um excelente aspecto :) Bjinhos

so uma questao,o bacalhau é panado para fritar ou não?

Näo, frita directamente no azeite.

ok, obrigada! tenho de fazer num dia que tenha mais disponibilidade na cozinha!!!:-)