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Vânia Fonseca · 12-02-2010, 13:17

Receita de Pão de Deus

Ingredientes para a massa:

Para cobrir:

Preparação:

Coloque a farinha sobre a mesa e faça uma cova no centro. 
Ponha na cova o fermento e amasse com o leite morno e farinha (pouca), faça uma bola e deixe levedar. 
Retire a bola de fermento do centro da farinha, e deite a manteiga o açúcar e a raspa e sumo da laranja, amasse tudo à mão muito bem. 
Adicione os ovos um a um , amassando sempre e por fim o fermento envolvendo bem e amasse, batendo, cortando a massa até ficar elástica. 
Vá polvilhando com farinha necessária até a massa descolar da mesa. Esta massa deve ficar macia e mole, tal como a massa do pão.
Põe-se a massa num alguidar, tapa-se com um pano e deixa-se levedar em local temperado até duplicar de volume. 
Depois de levedada a massa, ponha novamente na mesa polvilhe com farinha dê o feitio de uma bola ou várias bolas, coloque num tabuleiro bem untado com margarina e polvilhado com farinha. 
Deixe levedar novamente até duplicar de volume. 
Depois de duplicar, pincele ao de leve com gema de ovo e com jeito e cuidado para que a massa lêveda não baixe ponha a massa de coco que entretanto preparou: misturando o coco ralado com o açúcar e a clara de ovo e mexa até formar uma papa. 
Leve a cozer em forno médio durante 35 minutos.
Convém verificar com um palito se está cozido.
 Retire do forno, e do tabuleiro, e polvilhe com açúcar em pó.

Ana Cristina Domingues · 22-02-2010, 23:03

espectaular!!

adoro, sempre que vou ao cafe peço com manteiga!
Deliciosos xP

agora tenho de experimentar fazer

Danizinha · 25-02-2010, 15:26

São tão bons os pães de deus...

Obrigada por partilhar esta receita.

E espero que a sua filha já esteja boa...

Beijinhos

Sandra Batista · 03-03-2010, 17:34

Gosto muito de Pães de Deus,
nunca experimentei fazer mas não deve ser nada díficil,
vou experimentar!!
obg

ICatarina · 17-03-2010, 16:21

Vânia Fonseca,
Obrigada pela receita.

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22-02-2010, 23:03	#21
Ana Cristina Domingues	espectaular!! adoro, sempre que vou ao cafe peço com manteiga! Deliciosos xP agora tenho de experimentar fazer

25-02-2010, 15:26	#22
Danizinha	São tão bons os pães de deus... Obrigada por partilhar esta receita. E espero que a sua filha já esteja boa... Beijinhos

03-03-2010, 17:34	#23
Sandra Batista	Gosto muito de Pães de Deus, nunca experimentei fazer mas não deve ser nada díficil, vou experimentar!! obg

17-03-2010, 16:21	#24
ICatarina	Vânia Fonseca, Obrigada pela receita.