Ingredientes:

• 3 chávenas de farinha (230 grs)
• 4 colheres de chá de fermento em pó (16 grs)
• 1 colher de chá de sal
• 2/3 chávena de manteiga de amendoim (125 grs)
• 1/2 chávena de açucar
• 1 chávena de leite (1/4 L)

Preparação:

Peneire a farinha, o fermento, sal e o açucar numa tigela batedeira; ajunte-se a manteiga ao leite e misture aos demais ingredientes.
Bata cuidadosamente e leve ao forno moderado 45 a 50 minutos, tendo antes untado a forma.
É delicioso para sandwiches.
Para apreciar bem este pão deve guardar-se por um dia antes de servir.