Ingredientes :

• 30g de fermento
• ½ colher (sopa) de sal (5g)
• 03 colheres (sopa) de óleo (30ml)
• 03 xícaras (chá) de farinha de trigo (360g)
• 01 xícara (chá) de amido de milho (120g)
• 01 xícara (chá) de água morna
  
  Recheio:
• 8 salsichas partidas ao meio
• Requeijão cremoso a gosto
• Ketchup a gosto
  
  Para finalizar:
• 01 gema
• Orégãos a gosto
• Queijo parmesão ralado

Preparação:


Misture a água morna, o fermento, o sal, o óleo, mexendo bem com uma colher. Acrescente a farinha e o amido. Sove bem até obter uma massa lisa e homogênea. Cubra com um pano e deixe crescer por cerca de uma hora. Sove delicadamente e divida em duas partes. Abra com um rolo no formato quadrado.
Coloque o recheio no meio: primeiro as salsichas, depois o requeijão cremoso e por fim o ketchup.
Corte as laterais da massa e vá trançando por cima do recheio.
Pincele com a gema. Salpique o orégãos e o parmesão ralado e leve ao forno até dourar. Cerca de 40 minutos.
fonte:Cozinha sem drama: Pão trançado com recheio: salsicha e requeijão cremoso