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Ingredientes:

• 500g de farinha de trigo
• 3 tabletes de fermento biológico fresco
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de óleo de soja
• 1/2 chávena de chá de leite morno
• 1 colher de de sal
• 500g de salsicha picada

Preparação:

Misture o leite com o fermento e o açúcar.
Em seguida, acrescente os ovos, a margarina, o óleo, o sal e a farinha de trigo.
Bata como se fosse massa de pão, cubra e deixe descansar durante 30 minutos.
À parte, refogue as salsichas com um pouco de óleo.
Reserve.
Divida a massa em duas partes, abra-a com o rolo de forma que fique do tamanho da assadeira 2 ou 3.
Forre a assadeira untada e polvilhada com uma das partes, arrume as salsichas, cubra com a outra parte da massa, pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido e moderado até cozer.
Depois de arrefecer um pouco, corte em pedaços grandes.
Se quiser, coloque molho de tomates sobre as salsichas.