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ICatarina · #1 10-02-2010, 12:24

Receita de Croissant

Ingredientes:

1.100g de Farinha
25g de Leite em pó
20g de Sal
75g de Fermento Fresco
45g de Açúcar
150g de Ovos
500g de Água
100g de Margarina para bolo
600g de Margarina de uso geral

Preparação:

Peneirar a farinha, o sal, o açúcar e o leite em pó.
Colocar na batedeira e adicionar o fermento,os ovos e a margarina para bolos misturando em 1ª velocidade até obter uma massa bem lisa e enxuta.
Fazer uma bola e deixar descansar por 15 minutos em seguida abrir a massa em forma de rectângulo até dar uma espessura de 1cm de massa.
Preencher dois terço do rectângulo da massa com 600 grs. de margarina e dar três dobras e um descanso de 15 minutos.
Modelar e deixar por 30 minutos para crescer.
Levar a forno quente, a 200º C.

Bom Apetite!

carina vitorino · 10-02-2010, 12:31

mais uma óptima receita
já estou a imagina-los ao pequeno almoço
bem quentinhos

Amanteiga a derreter
muito obrigada, pensei que eram mais dificeis
bj

Rosemarie · 10-02-2010, 12:38

Ola Catarina bela receita, aqui na belgica sao os bolos k se ve mais toda a gente compra croissant pro pequeno almoço...confesso k melhores sao aqueles que comemos em portugal deliciosos...é uma boa receita obrigado querida.

Luiz Gueiros Bezerra · 11-02-2010, 04:45

Gostei da vossa receita.
Um beijo

Luiz Gueiros.

Tiago · 14-02-2010, 18:15

Gostei da receita!

ICatarina · 16-02-2010, 15:01

Postado Originalmente por Rosemarie

Ola Catarina bela receita, aqui na belgica sao os bolos k se ve mais toda a gente compra croissant pro pequeno almoço...confesso k melhores sao aqueles que comemos em portugal deliciosos...é uma boa receita obrigado querida.

Ola Rosemarie,
Porquê não pois uma receitinha dos croissant dai aqui no site.
Eu ia gostar muito de experimentar. Claro se não te importares,
Os croissant aqui também são melhores do que os de Portugal,
mas não tão bons como os da Bélgica....
Beijinhos e obrigada

ilda mourão · 16-02-2010, 20:22

Meninas por falar nos melhores croissants,posso vos dizer que na minha
opinião os melhores sao mesmo os Franceses,já lá estive varios anos
e realmente são de morrer por mais

Danizinha · 05-03-2010, 01:53

Ai croissant sabe tão bem ao pequeno- almoço ou ao lanche... hummmm

Sandra Batista · 05-03-2010, 15:02

Olá, Catarina!!
Estão sempre na minha mesa ao pequeno almoço!!
jinhos

ICatarina · 05-03-2010, 15:09

Postado Originalmente por Sandra Batista

Olá, Catarina!!
Estão sempre na minha mesa ao pequeno almoço!!
jinhos

Sandra,
São uma delicia então barrados com geleia ou manteiga.

Ainda estou a ver se a Ilda Mourão coloca a receita dos
Croissants de franca para experimentar.... ela diz que são
os melhores do mundo, mas estou a ver que tenho que ficar
com esta mesma.

Beijinhos

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10-02-2010, 12:31	#2
carina vitorino	mais uma óptima receita já estou a imagina-los ao pequeno almoço bem quentinhos Amanteiga a derreter muito obrigada, pensei que eram mais dificeis bj

10-02-2010, 12:38	#3
Rosemarie	Ola Catarina bela receita, aqui na belgica sao os bolos k se ve mais toda a gente compra croissant pro pequeno almoço...confesso k melhores sao aqueles que comemos em portugal deliciosos...é uma boa receita obrigado querida.

11-02-2010, 04:45	#4
Luiz Gueiros Bezerra	Gostei da vossa receita. Um beijo Luiz Gueiros.

16-02-2010, 20:22	#7
ilda mourão	Meninas por falar nos melhores croissants,posso vos dizer que na minha opinião os melhores sao mesmo os Franceses,já lá estive varios anos e realmente são de morrer por mais

05-03-2010, 01:53	#8
Danizinha	Ai croissant sabe tão bem ao pequeno- almoço ou ao lanche... hummmm

05-03-2010, 15:02	#9
Sandra Batista	Olá, Catarina!! Estão sempre na minha mesa ao pequeno almoço!! jinhos

14-02-2010, 18:15	#5
Tiago	Gostei da receita!