Ingredientes:

• 500 g de farinha
• 2 ovos
• 80 g de açúcar
• 35 g de manteiga
• 2 dl de leite mal medidos
• 2 colheres de sobremesa de fermento em pó
• Gema de ovo para dourar

Preparação:

Numa tigela mistura-se a farinha com o fermento, os ovos, o açúcar, a manteiga amolecida e o leite.
Amassam-se bem e formam-se bolas.
Douram-se com gema de ovo e com uma tesoura dá-se um golpe em cada uma.
Vão ao forno a cozer em tabuleiro polvilhado com farinha.