Ingredientes:

• 12g de fermento de padeiro
• 3 colheres de sopa de água morna
• 250g de farinha
• 50g de açúcar
• 50g de margarina
• 1 pitada de sal
• 2 ovos
• 3 colheres de sopa de leite
• 200g de queijo fatiado
• Ovo batido e gema de ovo q b

Preparação:

Dissolva o fermento na água morna, e junte um pouco de farinha. Deixe levedar até obter o dobro de volume.
De seguida, amasse a restante farinha com o açúcar, a margarina derretida, sal, e, os ovos.
Acrescente ainda o leite e a massa levedada.
Deixe levedar de novo.
Ligue o forno a 170º.
Molde agora os pãezinhos sobre uma superfície enfarinhada e disponha-os num tabuleiro, igualmente polvilhado com farinha.
Pincele com ovo batido e leve ao forno por cerca de 25m.
Depois de frios corte ao meio e recheie com queijo.