Ingredientes para 14 unidades:

• 1 embalagem de mistura para preparar pão Bauernbrot
• 600 g de linguiça Fumadinho
• 0, 5 dl de azeite
• 7 dl de água
• Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Arranje a linguiça, retire-lhe as extremidades e corte-a depois ao meio no sentido do comprimento e novamente ao meio, agora no sentido da largura.
Reserve.

2. Deite a mistura para preparar pão Bauernbrot numa bancada, abra um buraco ao meio em forma de vulcão, junte o azeite e a água morna e amasse até ficar uma massa homogénea.
Coloque depois numa tigela polvilhada com farinha, faça um corte em cruz por cima, cubra com um pano húmido e deixe levedar, em local quente, até ficar com o dobro do tamanho.

3. Ligue o forno a 180 graus. Divida a massa em 14 pedaços, estenda-os e disponha 3 pedaços de linguiça sobre cada um. Dobre, disponha num tabuleiro de forno polvilhado com farinha e leve ao forno durante cerca de 35 minutos ou até que os pãezinhos fiquem cozidos e douradinhos.

Retire do forno, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.

Bom Apetite!


FOTO 1 e 2: mariasarmento
FOTO 3 e 4: Sandra Batista
FOTO 5: mariana5

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