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Bola de Atum

Receita de Bola de Atum Ingredientes para a massa: 4 ovos 1 dl de azeite 1 colher de café de ... no forum Bolas e Folares
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  #1  
Antigo 07-03-2010, 19:45
Avatar de Laidita54
Laidita54
759 votos em 210 mensagens


Registado em: Nov 2009
Localização: Suiça
Posts: 272
Padrão Bola de Atum


Receita de Bola de Atum
Ingredientes para a massa:
  • 4 ovos
  • 1 dl de azeite
  • 1 colher de café de sal
  • 1 dl de leite
  • 600 grs de farinha
  • 1 pacote e meio de fermento para pão
Para o recheio:
  • 3 latas de atum
  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1 pimento (pus vermelho)
  • um pouco de azeite
  • 1 colheres de sopa de polpa de tomate
Preparação:

Amassei na MFP, meti os ingredientes pela ordem indicada, programa amassar, enquanto a maquina fazia o trabalho fiz o recheio.
Piquei a cebola fina refoguei no azeite com os alhos picados, quando estava a cebola refogada (não deixar queimar) juntei a polpa de tomate, o atum desfeito, o pimento cortado em tiras deitei um pouquinho de sal e pimenta e deixei refogar um bocado para tudo se misturar.
Quando a massa estiver pronta dividi-a em duas, estendi um rectângulo maior que o fundo do tabuleiro e cobri o fundo, por cima pus o recheio e cobri com outro rectângulo de massa, levei ao forno médio até estar cozida, pincelei com ovo a meio da cozedura


FOTO: Laidita54
Fotografias
Bola de Atum-bola-atum-laidita54-1.jpg   Bola de Atum-bola-atum-laidita54-2.jpg  
Quem Fez
Ana Lúcio
Antigo 07-03-2010, 19:50   #2
Lili
 
Avatar de Lili
Que aspecto maravilhoso e muito apetitoso...
Parabéns!!
Beijosss
 
Antigo 07-03-2010, 19:56   #3
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Laidita,
Que engraçado, acabei de responder a sua resposta nos croissants.
E disse que ia fazer esta bola de Atum do seu Blog. E você acabou mesmo
de partilhar aqui connosco hehehe
Esta com um aspecto fabuloso. Obrigada e beijinhos
 
Antigo 07-03-2010, 20:03   #4
Tiago
 
Avatar de Tiago
ta linda!essa bola e de dar agua na boca, aposto k tava mesmo muito boa!!!
apetititosa e deliciosa!!mmm
obrigado pela partilha da receita
 
Antigo 07-03-2010, 20:14   #5
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Laidita!!
A Bola está com um aspecto ... maravilhosooooo
tenho uma a sair do forno+++10 min.


jinhos

já está!!
Espero que gostes
Fotografias
Bola de Atum-imgp1479.jpg  
 
Antigo 09-03-2010, 12:58   #6
mariasarmento
Laidita,

Que aspecto fantástico! Agora vou ter de experimentar...é que isto está quase na hora de almoço e já estou com fome

Precisava só de saber +- a temperatura a que coze no forno porque como nunca fiz uma bola assim é da maneira que faço tudo bem

Beijinhos e obrigada pela óptima sugestão!
 
Antigo 09-03-2010, 14:16   #7
Duxa
 
Avatar de Duxa
Obrigada Laidita, tem um aspecto delicioso
beijinhos
 
Antigo 09-03-2010, 20:01   #8
Laidita54
 
Avatar de Laidita54
Postado Originalmente por mariasarmento Ver Post
Laidita,

Que aspecto fantástico! Agora vou ter de experimentar...é que isto está quase na hora de almoço e já estou com fome

Precisava só de saber +- a temperatura a que coze no forno porque como nunca fiz uma bola assim é da maneira que faço tudo bem

Beijinhos e obrigada pela óptima sugestão!

Maria o forno médio é mais ou menos 180°, tem de ser com pouca temperatura para cozer sem queimar.
 
Antigo 09-03-2010, 20:02   #9
Laidita54
 
Avatar de Laidita54
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
Laidita!!
A Bola está com um aspecto ... maravilhosooooo
tenho uma a sair do forno+++10 min.


jinhos

já está!!
Espero que gostes
Sandra a tua tem um aspecto muito apetitoso.
beijinhos
 
Antigo 10-03-2010, 00:27   #10
ilda mourão
 
Avatar de ilda mourão
Laidita a bola tá com um aspecto delicioso,tenho que espermentar
já fiz quase bolas de tudo mas de atum,nunca.Obrigada,Bjs
 
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Tags
alho, atum, azeite, bola, cebola, farinha, fermento, leite, ovo, peixe, pimento vermelho, polpa de tomate, sal
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