SaborIntenso.com
Publicado a 27-03-2013, 16:50
por Carina_louro
Receita de Regueifa Doce
Ingredientes:
  • 30g de fermento de padeiro
  • 2,5 dl de água morna
  • 800g de farinha
  • 120g de manteiga amolecida
  • 130g de açúcar
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 gemas
  • 4 ovos
Preparação:

Dissolva o fermento na água morna.
Noutro recipiente deite a farinha, a manteiga, o açúcar, a canela, as gemas, os ovos e por último o fermento e bata com a batedeira até descolar do recipiente.
Faça uma bola com a massa e coloque noutro recipiente polvilhada com farinha, cubra com um plástico e deixe levedar até triplicar o volume.
Barre uma forma de buraco com manteiga e farinha.
Deite de novo a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha e divida a massa em duas partes iguais.
Faça dois rolos do mesmo tamanho e espessura e enrole-os um no outro, unido bem as pontas e coloque na forma.
Cubra novamente com um plástico e deixe levedar mais 50 minutos.
Ligue o forno a 180ºc e pincele a massa com ovo batido e leve ao morno 40 minutos.
Quando tiver cozido deixe arrefecer um pouco e depois desenforme!
Bom apetite =)


FOTOS: Carina Louro
Fotografias
Regueifa Doce-regueifa_doceii.jpg   Regueifa Doce-regueifa_docei.jpg  
Quem Fez
sugar cookie
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2016 SaborIntenso®