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Ingredientes:

• 2 chávenas de lentilhas
• 2 cebolas picadas
• 6 dentes de alhos picados
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) óleo
• Pão ralado q.b.
• Salsa q.b.
• Cominhos q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

Coloque as lentilhas a demolhar durante 2 horas.
Coza-as em água temperada com sal. Faça puré com as lentilhas.
Faça um refogado cm o óleo, a cebola e os alhos e retire.
Amasse todos os ingredientes e vá acrescentando pão ralado até chegar à consistência desejada. Molde a massa em forma de bifes ou de hamburgueres.
Frite-os e acompanhe com legumes cozidos ou uma salada.