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Publicado a 08-02-2011, 00:59
por cymbalinepx
Receita de Iogurte de Leite de Soja
Ingredientes:

  • 900ml leite de soja aquecido até +-55º ou método do dedo (deixar ficar o dedo lá dentro sem queimar e contar ate 5)
  • 1 iogurte natural
  • 3 colheres sopa amido milho (ou maizena)
Preparação:

Depois do leite chegar à temperatura ideal, junta-se o iogurte e o amido de milho (maizena) e mexe-se durante +-1m.
Os frascos e colher têm de estar esterilizados (enquanto o leite aquece deixei a agua ferver na cafeteira eléctrica e despejei primeiro no lava-loiça e depois por cima dos frascos, cuidado com as diferenças térmicas para não estalar os copos de vidro).
Despejar nos copos da iogurteira.
Tapar os copos com as tampas e deixar por +-5h e de seguida levar ao frigorífico.


FOTOS: Cymbalinepx
Fotografias
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