Receita de Bolo Prestigio
Cozinha Internacional (Brasil)
Amig@s do “Forum SaborIntenso”
O amor é uma flor delicada, mas é preciso ter a coragem de ir colhê-la à beira de um precipício." O amor na culinaria no precisa de coragem ,pero sim sentilo de verdade
Ingredientes para a Massa:
- 2 chavenas de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 ovos
- 2 chavenas de açúcar
- 1 chavena de leite
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o Recheio:
- 1/2 lata de leite condensado.
- 1 pacote grande de coco ralado
- 2 copos de leite
- Açúcar a gosto
Para a Cobertura:
- 1/2 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa margarina
- 2 colheres de sopa chocolate
Para a Decoração:
- 200g de granulado de chocolate
- Se pode emfeitar com coco ralado, cereja caramelizada
Preparação:
- Bater as gemas peneiradas a margarina e o açúcar.
- Acrescente o leite aos poucos alternando com o chocolate peneirado com a farinha de trigo e o fermento, por último as claras em neve envolvendo lentamente sem bater.
- Asse em forno quente em assadeira untada e enfarinhada.
Preparação do Recheio:
Leve ao fogo e mexa bem até ferver e engrossar.
Preparação da Cobertura:
Montagem:
- Corte a massa do bolo ao meio,( eu utilizo um fio para guiarme) Coloque uma metade da massa em um plato bonitinho (umedecer antes com leite e azucar)
- Rechear e colocar a outra metada da massa, umedecer de novo com leite e açúcar, com ajuda dun garfo fazer furos pra que a calda penetre bem.
Decoração:
Coloque sobre a cobertura a decoraçao a seu gosto.
Preparamos a massa.............................
Levamos a massa para assar..........................
Preparamos o recheio.................................
Dividimos a massa en dúas partes..........................................
Recheamos.....................................
Tapamos com a outra metade da massa..........................................
Nosso bolo ja está pronto!!!.............................
O pedacinho para aqueles que nom saben o que é o amor..............
BOM APETITTE!!!!!!!