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Tantra · 10-02-2010, 23:04

Receita de Bolo Prestigio
Cozinha Internacional (Brasil)

Amig@s do “Forum SaborIntenso”
O amor é uma flor delicada, mas é preciso ter a coragem de ir colhê-la à beira de um precipício." O amor na culinaria no precisa de coragem ,pero sim sentilo de verdade

Ingredientes para a Massa:

2 chavenas de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
3 ovos
2 chavenas de açúcar
1 chavena de leite
2 colheres de sopa de margarina
1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Recheio:

1/2 lata de leite condensado.
1 pacote grande de coco ralado
2 copos de leite
Açúcar a gosto

Para a Cobertura:

1/2 lata de leite condensado
2 colheres de sopa margarina
2 colheres de sopa chocolate

Para a Decoração:

200g de granulado de chocolate
Se pode emfeitar com coco ralado, cereja caramelizada

Preparação:

Bater as gemas peneiradas a margarina e o açúcar.
Acrescente o leite aos poucos alternando com o chocolate peneirado com a farinha de trigo e o fermento, por último as claras em neve envolvendo lentamente sem bater.
Asse em forno quente em assadeira untada e enfarinhada.

Preparação do Recheio:

Leve ao fogo e mexa bem até ferver e engrossar. Preparação da Cobertura:

Montagem:

Corte a massa do bolo ao meio,( eu utilizo um fio para guiarme) Coloque uma metade da massa em um plato bonitinho (umedecer antes com leite e azucar)
Rechear e colocar a outra metada da massa, umedecer de novo com leite e açúcar, com ajuda dun garfo fazer furos pra que a calda penetre bem.

Decoração:

Coloque sobre a cobertura a decoraçao a seu gosto.

Preparamos a massa.............................

Levamos a massa para assar..........................

Preparamos o recheio.................................

Dividimos a massa en dúas partes..........................................

Recheamos.....................................

Tapamos com a outra metade da massa..........................................

Nosso bolo ja está pronto!!!.............................

O pedacinho para aqueles que nom saben o que é o amor..............

BOM APETITTE!!!!!!!

Tantra · 13-06-2010, 14:20

Magnoliazul e uma delicia

Monika · 30-01-2011, 18:17

Simplesmente lindo!

Tantra · 30-01-2011, 18:20

Postado Originalmente por Monika

Simplesmente lindo!

Merece a pena fazer e deliciosssssssssssssso

Obrigada

Suzana · 31-01-2011, 12:23

Bolo prestigio é uma delicia experimente no recheio acrescentar leite de coco.

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31-01-2011, 12:23	#34
Suzana	Bolo prestigio é uma delicia experimente no recheio acrescentar leite de coco.

30-01-2011, 18:17	#32
Monika	Simplesmente lindo!

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Bolo Prestigio (Passo a Passo)