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Pão de Queijo Caseiro

Receita de Pão de Queijo Caseiro Cozinha Internacional (Brasil) Ingredientes: 1 chávena de leite 1 chávena de azeite ½ chávena ... no forum Brasil
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  #1  
Antigo 16-03-2010, 18:15
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ICatarina
23,601 votos em 8,055 mensagens


Registado em: Oct 2009
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ICatarina's Estados-Unidos-da-America
Bandeira Brasil Pão de Queijo Caseiro


Receita de Pão de Queijo Caseiro
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:
  • 1 chávena de leite
  • 1 chávena de azeite
  • ½ chávena de maisena
  • 3 chávena de polvilho doce (ou salgado)
  • 3 ovos
  • 50g de queijo ralado
  • 1 pitada de sal (a gosto)
Preparação:

Dica: Antes de começar a fazer a receita deixe ligado o forno para ficar bem aquecido, em uma forma grande coloque as formas de pão de queijo uma ao lado da outra e para untar passe um papel toalha com um pouco de azeite, sem exageros.

Comece pelos ingredientes líquidos, no liquidificador coloque o azeite o leite e os ovos, e deixe que fique homogéneo, depois acrescente a maisena e espere-a dissolver.
Agora coloque uma a uma as xícaras de polvilho, coloque uma e ligue o liquidificador e assim até colocar as 3.
Agora chegou a hora do sal e do queijo ralado, coloque-os e misture bem, a massa não deve ficar
muito liquida, mas também não muito pesada deve ficar no meio termo, se acha que ficou muito grossa acrescente mais um pouco de leite e misture bem.
Agora despeje cuidadosamente nas forminhas, e leve ao forno, nos primeiro 15 minutos não abra o forno porque sua receita vai murchar, retire a forma quando observar que o pão cresceu e que esta dourado em cima.

Antes de tirar das forminhas espere uns 5 minutos para que não murche!

Bom Apetite!


Fotos:ICatarina

Fonte sonhointeligente
Fotografias
Pão de Queijo Caseiro-img_1075.jpg   Pão de Queijo Caseiro-img_1058.jpg   Pão de Queijo Caseiro-img_1060.jpg   Pão de Queijo Caseiro-img_1061.jpg   Pão de Queijo Caseiro-img_1065.jpg   Pão de Queijo Caseiro-img_1068.jpg   Pão de Queijo Caseiro-img_1073.jpg   Pão de Queijo Caseiro-img_1077.jpg   Pão de Queijo Caseiro-img_1078.jpg  
Quem Fez
LiliMaria Mirandamariana5DuxaSandra Batistacarina vitorinoICatarina
Antigo 16-03-2010, 18:16   #2
Lili
 
Avatar de Lili
Pensei que não fosse colocar..risos
Beijoss e Obrigada
 
Antigo 16-03-2010, 18:22   #3
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Postado Originalmente por Lili Ver Post
Pensei que não fosse colocar..risos
Beijoss e Obrigada
Lili,
Nao queria que o bebe sai-se com carinha de pão de queijo.
Fiquei assustada, tadinho do nené
Beijinhos
 
Antigo 16-03-2010, 18:26   #4
Lili
 
Avatar de Lili
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Lili,
Nao queria que o bebe sai-se com carinha de pão de queijo.
Fiquei assustada, tadinho do nené
Beijinhos
Catarina,
Não tem bebé nenhummm..ai.ai
 
Antigo 16-03-2010, 22:58   #5
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Que delicia de receita...
se amanha conseguir comprar o polvilho doce que não seu onde vende. vou saber.
É que isto deixou cá com uma vontade.
Beijinhos
 
Antigo 22-03-2010, 18:07   #6
Diana Marques
 
Avatar de Diana Marques
ola Catarina parece uma delicia!
sabe dizer me o que polvilho doce? e onde vende??
obrigada jinhos
 
Antigo 24-03-2010, 10:30   #7
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Postado Originalmente por Diana Marques Ver Post
ola Catarina parece uma delicia!
sabe dizer me o que polvilho doce? e onde vende??
obrigada jinhos
Ola Diana Marques,
Isto e' o que tirei da net:
Polvilho ou fécula de mandioca: produto amiláceo extraído da mandioca
(Manihot utilissima). O polvilho de acordo com o teor de acidez, será
classificado em polvilho doce ou polvilho azedo;

Polvilho doce e fécula são tecnicamente o mesmo produto. Comercialmente,
é comum a denominação de polvilho doce para o produto obtido por secagem
solar, processado em unidades menos automatizadas, de menor escala.

Mas não sei se a ai no Canada.
Beijinhos
 
Antigo 24-03-2010, 22:35   #8
carina vitorino
 
Avatar de carina vitorino
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Ola Diana Marques,
Isto e' o que tirei da net:
Polvilho ou fécula de mandioca: produto amiláceo extraído da mandioca
(Manihot utilissima). O polvilho de acordo com o teor de acidez, será
classificado em polvilho doce ou polvilho azedo;

Polvilho doce e fécula são tecnicamente o mesmo produto. Comercialmente,
é comum a denominação de polvilho doce para o produto obtido por secagem
solar, processado em unidades menos automatizadas, de menor escala.

Mas não sei se a ai no Canada.
Beijinhos
Icatarina desculpe, mas realmente queria experimentar a sua receita, e li a sua resposta á nossa amiga Diana e fiquei na mesma, é fécula de batata??? é Fécula de arroz???
não sei qual usar
bjs
 
Antigo 25-03-2010, 16:28   #9
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Olá Catarina
os famosos pãezinhos de Queijo!!
Obrigada
 
Antigo 25-03-2010, 18:57   #10
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Postado Originalmente por carina vitorino Ver Post
Icatarina desculpe, mas realmente queria experimentar a sua receita, e li a sua resposta á nossa amiga Diana e fiquei na mesma, é fécula de batata??? é Fécula de arroz???
não sei qual usar
bjs
Carina,
Desculpe só agora e' que vi a sua mensagem.
Como pode ver na parte "Eu Fiz" eu não fiz a receita tal como manda a letra, mas
esta la explicado mais ou menos como eu fiz, pois não queria usar o liquidificador.
Depois se poder pode ir la dar uma olhadela.
Na receita diz para usar um dos polvilho, não encontrei nenhuma explicação mais
detalhada sobre o povilho. Talvez a Tantra ou Lili como e' brasileira possam explicar
melhor visto que e' um produto Brazileiro. Como eu não sabia as marcas ou se havia
em Portugal, pois os ingredientes que usei sao daqui dos USA no " Eu fiz " perguntei.
Esta e' a foto que a Duxa colocou la e diz que e' o que usa, por isso deve ser uma
das marcas ha venda em Portugal aqui vai a Foto:
Se tiver mais alguma duvida diga-me... que eu tento mandar uma MP para
a Lili ou Tantra ou Duxa para ver se me podem exclarecer mais sobre o que e' o
Povilho.



Beijinhos
 
Resposta



Tags
azeite, farinha maizena, leite, ovo, pao, polvilho doce, queijo ralado, sal
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