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Amig@s do SaborIntenso: a" Pascua "está chegando, com ela volve a nossa mesa um divino tesoro: O Bacalhau, tenho que reconhecer que os portugueses preparam ele como em ningum outro lado, e ademais de miles de maneiras.
Vim preparar este pate a Aina, e uma delicia.

Ingredientes:

• 250g de bacalhau desfiado.
• 100ml aprox de azeite de boa qualidade
• 50ml de natas
• Salsa (op)
• 50ml natas (35%mg).
• tostas
• tomate frito ou pimentos
• azeitonas verdes ou pretas

Preparação:

Em uma frigideira fritar o bacalhau a fogo lento, sem que fique moito dorado.
Resevar o aceite donde fritou e colocar o bacalhau em um plato.
Cuando o bacalhau enfriou o desfiamos.
Colocar em uma panela o bacalhau e ir agregando alternadamente o aceite reservado com as natas.
Cuando fique com uma testura cremosinha está pronto.
Eu coloco ele sobre umas tostinhas de pan, por cima coloco um fio de tomate frito ou umas tirinhas de pimentos asados.
Acompanho com aceitunas y um bom vinho.

Nas tardes nas que hay partido de futebol o queremos ver um filme, sempre fago de vespera,logo guardo em um potinho de cristal na geladeira.
Meus amig@s adoram¡¡¡¡