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Patê de Bacalhau da Aina

Receita de Patê de Bacalhau da Aina Cozinha Internacional (Brasil) Amig@s do Sabor I ntenso: a" Pascua "está chegando, com ... no forum Brasil
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  #1  
Antigo 03-03-2010, 11:06
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Tantra
12,219 votos em 4,314 mensagens


Registado em: Dec 2009
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Tantra's Espanha
Bandeira Brasil Patê de Bacalhau da Aina


Receita de Patê de Bacalhau da Aina
Cozinha Internacional (Brasil)

Amig@s do SaborIntenso: a" Pascua "está chegando, com ela volve a nossa mesa um divino tesoro: O Bacalhau, tenho que reconhecer que os portugueses preparam ele como em ningum outro lado, e ademais de miles de maneiras.
Vim preparar este pate a Aina, e uma delicia.

Ingredientes:
  • 250g de bacalhau desfiado.
  • 100ml aprox de azeite de boa qualidade
  • 50ml de natas
  • Salsa (op)
  • 50ml natas (35%mg).
  • tostas
  • tomate frito ou pimentos
  • azeitonas verdes ou pretas
Preparação:

Em uma frigideira fritar o bacalhau a fogo lento, sem que fique moito dorado.
Resevar o aceite donde fritou e colocar o bacalhau em um plato.
Cuando o bacalhau enfriou o desfiamos.
Colocar em uma panela o bacalhau e ir agregando alternadamente o aceite reservado com as natas.
Cuando fique com uma testura cremosinha está pronto.
Eu coloco ele sobre umas tostinhas de pan, por cima coloco um fio de tomate frito ou umas tirinhas de pimentos asados.
Acompanho com aceitunas y um bom vinho.

Nas tardes nas que hay partido de futebol o queremos ver um filme, sempre fago de vespera,logo guardo em um potinho de cristal na geladeira.
Meus amig@s adoram¡¡¡¡
Antigo 03-03-2010, 11:40   #2
glutao
 
Avatar de glutao
Obrigado Tantra bacalhau é bom de qualquer maneira.
 
Antigo 03-03-2010, 12:47   #3
Tantra
 
Avatar de Tantra
Glutao:e verdade,aquí na Espanha articulo de lujo
Obrigada
Beijos
 
Antigo 04-03-2010, 02:30   #4
carina vitorino
 
Avatar de carina vitorino
obrigada tantra
mais uma receita que deve ser muito boa
e as receitas com bacalhau, são sempre optimas
bjs
 
Antigo 05-03-2010, 02:15   #5
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Obrigada Tantra por partilhar esta receita, parece optima.

Beijinhos
 
Antigo 06-03-2010, 07:05   #6
Tantra
 
Avatar de Tantra
Carina e Danizinhabrigada,espero que cando voces fagam este bem deliciosa.
 
Antigo 06-03-2010, 11:42   #7
Duxa
 
Avatar de Duxa
Tantra, que entrada deliciosa
obrigada por partilhares,
beijinhos
 
Antigo 06-03-2010, 12:23   #8
Tantra
 
Avatar de Tantra
Duxa:gosta de receitinhas...
Eu tambem¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
 
Antigo 06-03-2010, 13:28   #9
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Tantra,
So agora e' que vi o seu pate....
Esta uma maravilha eu adoro pates (sorrisos)
Vou fazer depois digo como ficou. ok
Beijinhos
 
Antigo 06-03-2010, 14:07   #10
Tantra
 
Avatar de Tantra
ICatarina:e tam simple que ate tivem meio vergonha de colocar.
Beijos
 
Resposta



Tags
azeite, azeitonas pretas, azeitonas verdes, bacalhau, natas, patê, peixe, salsa, tomate, tostas
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