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Amigos do "Sabor Intenso": hoje quero compartir com voces uma receita que ademais de simple e deliciosa.

Historinha:

No fim do século XVIII, agricultores de toda Europa começaram a cultivar batata.
O rei da Rússia, Frederick "O Grande" ordenou que utilizassem somente a batata na alimentação.
Uma guerra nos anos 1778-80 entre a Prússia e Áustria foi conhecida como "Kartoffelkrieg" (Guerra da Batata), pois os soldados se alimentavam a base de batatas.
Dona Valerie decideu usar um pouco da sua farinha com batata pra asim variar o cardapio da sua familia,esto foi descoberto e ela foi presa, mais o rei al probar a sua torta a perdonou e nombrou a ela cozinheira real.

Ingredientes:

• 4 batatas medias cozidas e amassadas
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 ovos inteiros
• 30g de fermento fresco
• 1 chavena de leite
• 1 colher de sopa de açúcar
• sal
• orégãos
• 3 chavenas de farinha aprox.

Preparação:

1. Misturar a batata (cozida e morna), manteiga, ovos, fermento, leite, açúcar, sal e orégãos .
2. Com ajuda de uma colher agregar a os poucos a farinha.
3. A massa e uma massa mole non e firme.
4. Cubrimos a massa com um plastico e deijamos crecer (em um lugar fechadinho:forno,microondas).

Mentras vamos preparando o recheio.

Recheio:

Pode ser a gosto, mais sempre que a parte cremosa non tenha contacto com a masa.
Eu coloquei duas camadas de presunto, no meio um poco de creemchees, logo salpiquei com umas aceitunas e cubrim com fatias de queijo prato.

Preparação:

1. Uma vez que a nossa massa creceu, procedemos a rechear pra logo levar ao forno.
2. Esta receita da uma torta de 30cm de diametro (eu fiz a metade)
3. Em uma asadeira forrada com papel de forno ir echando a massa, com ajuda de uma cuchara molhada antes em oleo.
4. Colocamos o recheio.
5. Cubrimos com o resto da massa
6. Precalentar forno 180º
7. Pincelar com yema de huevo y espolvorear com queijo ralado, oregano....
8. Levar ao forno por 25 aprox
9. Fica uma torta humida.

Depois do "descanso" a massa fica assim:

Fotografias