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Creme de Frutos do MarReceita de Creme de Frutos do Mar Ingredientes para 4 pessoas: 1 dl de azeite e 1 cebola 2 dentes ... no forum Sopas 
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Ferramentas do Tópico |
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#1
08-02-2010, 17:16
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Creme de Frutos do Mar
Receita de Creme de Frutos do Mar Ingredientes para 4 pessoas:
Aqueça o azeite com a cebola e os alhos picados. Junte depois o camarão e deixe cozinhar até ganhar uma cor rosada. Regue com o vinho e junte o miolo do mexilhão. Deixe ferver por dois minutos. Retire os mariscos. Descasque o camarão, junte as cascas no molho e acrescente o tomate cortado aos pedaços. Assim que este amaciar, envolva a farinha. Regue com o caldo de marisco quente, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta, piripiri e cozinhe por cinco minutos. Passe por um passador de rede, rectifique os temperos e deixe arrefecer. Antes de servir envolva no creme gelo moido, o ketchup e a maionese, batendo sempre com uma vara de arames. Guarneça com o miolo dos mariscos e decore com os coentros. Fonte: Cozinha Semanal
Última edição por Danizinha; 18-02-2010 às 19:37. Motivo: Colocar foto |
| Os 4 membros em baixo agradecem a Danizinha por esta útil mensagem:: carina vitorino (08-02-2010), glutao (08-02-2010), ICatarina (08-02-2010), Sandro Vilar (08-02-2010) |
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08-02-2010, 17:42
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#2 |
 
Registado em: Oct 2009
Localização: Belgica
Posts: 602
685 votos em 363 mensagens
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obrigado por esta receita.
Beijinhos
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08-02-2010, 19:16
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#3 |
 
Registado em: Oct 2009
Localização: USA
Posts: 2,090
2,603 votos em 1,137 mensagens
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Danizinha,
Obrigada por compartilhar mais esta receita. Beijinhos |
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08-02-2010, 21:20
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#4 |
 
Registado em: Nov 2009
Posts: 769
606 votos em 409 mensagens
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olá danizinha
parece muito bom, obrigada por partilhar esta receita bjs |
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| Tags |
| alho, azeite, caldo de marisco, camarão, cebola, farinha, gelo, ketchup, maionese, marisco, miolo de camarão, miolo de mexilhão, petisco, pimenta, piri-piri, sal, tomate, vinho branco |
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