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Creme de Frutos do MarReceita de Creme de Frutos do Mar Ingredientes para 4 pessoas: 1 dl de azeite e 1 cebola 2 dentes ... no forum Sopas |
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Ferramentas do Tópico |
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#1
08-02-2010, 16:16
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Creme de Frutos do Mar
Receita de Creme de Frutos do Mar Ingredientes para 4 pessoas:
Aqueça o azeite com a cebola e os alhos picados. Junte depois o camarão e deixe cozinhar até ganhar uma cor rosada. Regue com o vinho e junte o miolo do mexilhão. Deixe ferver por dois minutos. Retire os mariscos. Descasque o camarão, junte as cascas no molho e acrescente o tomate cortado aos pedaços. Assim que este amaciar, envolva a farinha. Regue com o caldo de marisco quente, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta, piripiri e cozinhe por cinco minutos. Passe por um passador de rede, rectifique os temperos e deixe arrefecer. Antes de servir envolva no creme gelo moido, o ketchup e a maionese, batendo sempre com uma vara de arames. Guarneça com o miolo dos mariscos e decore com os coentros. Fonte: Cozinha Semanal |
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08-02-2010, 16:42
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#2 |
 
Registado em: Oct 2009
Localização: Por ai algures
Posts: 1,017
2,306 votos em 834 mensagens
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obrigado por esta receita.
Beijinhos |
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08-02-2010, 18:16
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#3 |
 
Registado em: Oct 2009
Localização: USA
Posts: 6,628
12,067 votos em 4,955 mensagens
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Danizinha,
Obrigada por compartilhar mais esta receita. Beijinhos |
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08-02-2010, 20:20
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#4 |
 
Registado em: Nov 2009
Posts: 2,094
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olá danizinha
parece muito bom, obrigada por partilhar esta receita bjs |
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15-03-2010, 23:07
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#5 | ||||
Registado em: Nov 2009
Localização: Portugal
Posts: 1,213
1,488 votos em 820 mensagens
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Esta receita é mesmo muito boa. Exprimenta que vais gostar. Beijinhos |
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25-03-2010, 11:26
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#6 |
Registado em: Jul 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,025
6,470 votos em 2,501 mensagens
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Danizinha
Que rica sopa! bjs |
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| Tags |
| alho, azeite, caldo de marisco, camarão, cebola, farinha, gelo, ketchup, maionese, marisco, miolo de camarão, miolo de mexilhão, petisco, pimenta, piri-piri, sal, tomate, vinho branco |
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