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Ingredientes para 6 pessoas:

• 2 Molhos de Agriões
• 5 Batatas
• 3 Cenouras
• 1 Cebola
• 4 Dentes de Alho
• 1 Folha de Louro
• Sal q.b.
• 2 Colheres de Azeite

Preparação:

Depois de lavados os agriões passe por agua quente:
Numa panela, coloque as batatas cortadas, as cenouras, a cebola, os dentes de alho e a folha de louro e deixe cozer durante 30 minutos.
Com a varinha magica, reduza a puré e rectifique os temperos, colocando em seguida os agriões e 3 colheres de azeite. Deixe cozer mais 15 a 20 minutos.
Está pronta a ser servida.
Caso queira, pode acrescentar 1 ou dois ovos cozidos cortados aos bocados.
Bom apetite.