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Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 posta de peixe grande
• 1 cebola
• 1 caldo knorr de marisco
• 1 tomate pelado grande
• 1 mão cheia de camarão
• 3 batatas médias
• Azeite
• 3 palitos de delicias do mar
• sal
• pimenta
• coentros

Preparação:

Coza o peixe e os camarões em água com uma pitada de sal.
Retire as espinhas ao peixe lasque-o, descasque os camarões e reserve.
Reserve também a água da cozedura.
Numa panela refogue levemente a cebola com azeite.
Junte o tomate picado as delicias do mar e o caldo knorr.
Deixe cozinhar um pouco.
Junte as batatas descascadas e cortadas ás rodelas finas.
Cubra com a agua da cozedura do peixe.
Deixe as batatas cozerem.
Rectifique de sal e pimenta.
Triture com a varinha mágica.
Rectifique a consistência da sopa, se necessário junte mais um pouco de água.
Adicione o peixe.
Sirva quente, com uma quantidade generosa de coentros e enfeitada com os camarões.

Fonte: Coisas da cozinha