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Publicado a 07-11-2013, 16:09
por Neuza Costa
Receita em video de Asas de Frango Agridoces no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de asinhas frango cortadas ao meio e sem as pontas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de molho de piri-piri
  • 1 colher de chá rasa de pimenta-caiena
  • Pimenta preta q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • Sal q.b.
Para o Molho::
  • 60g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de molho de piri-piri
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 3 colheres de sopa de vinagre de cidra
  • 3 colheres de sopa de bem cheias de mel
  • 1 colher de chá de amido de milho
Preparação:

1. Numa caixa, tempere as asinhas de frango com sal, o alho em pó, o molho de piri-piri, a pimenta-caiena, a pimenta preta, o azeite e sumo de 1/4 de limão.
Tape a caixa e agite bem, para que o tempero fique bem espalhado.
Deixe marinar durante 1 hora.

2. Entretanto faça o molho. Num tachinho, dissolva o amido de milho com o vinagre.
Junte o ketchup, o molho de piri-piri, o mel e a manteiga.
Leve ao lume e deixe derreter a manteiga.
Quando estiver um molho homogéneo, retire.

3. Num tabuleiro de ir ao forno previamente pincelado com azeite, coloque as asinhas de frango com a pele virada para baixo, de forma que as asinhas não
fiquem coladas umas às outras.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 230º e deixe assar durante 10 minutos.
Passado os 10 minutos, retire as asinhas e pincele-as com o molho.
Vire-as com a pele para cima e pincele-as novamente.
Leve novamente ao forno durante 10 minutos.
Quando as asinhas de frango estiverem loirinhas e com aspecto caramelizado, retire.
Se quiser que as asinhas de frango fiquem com o sabor mais intenso, pincele novamente com o molho ou sirva-o à parte.
Também pode servir com outro molho a gosto.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2280 kcal | Lipídios: 160g | Hidratos de Carbono: 52g | Proteinas: 147g
Por pessoa: Calorias: 570 kcal | Lipídios: 40g | Hidratos de Carbono: 13g | Proteinas: 36,8g


Tempo de preparação: 30 minutos + 1 hora
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.75 €


Citação:
Quase todos já provamos aquelas asinhas deliciosas agridoces e picantes.
Este petisco é muito usado em alguns países de língua inglesa, existem várias versão fritas e no forno ou ainda grelhadas, normalmente são feitas com um molho especifico que dificilmente se encontra à venda em Portugal.
Por isso aqui deixo a minha versão que é muito saborosa e prática de fazer.
Para que o sabor fique mais intenso pincelem novamente as asas de frango com o molho depois de saírem do forno ou sirvam com o molho à parte.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Asas de Frango Agridoces no Forno-asas-frango-agridoces-1.jpg   Asas de Frango Agridoces no Forno-asas-frango-agridoces-2.jpg   Asas de Frango Agridoces no Forno-asas-frango-agridoces-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Asas-de-Frango-Agridoces-no-Forno-SaborIntenso.pdf (131.3 KB, 840 visualizações)
Quem Fez
Monica TeixeiraVera PereiraMonikaSusana Simoes FerraoVera PereiraAMSBatistasanvivi
  #1  
Antigo
07-11-2013, 16:27
2
assas de frango adoro neuza e adorei esta receita já esta guardada para fazer,qual o molho que ai tens neuza esse molho branco esta com bela cor beijinhos e obrigada
07-11-2013, 18:41
3
Postado Originalmente por Monica Teixeira Ver Post
assas de frango adoro neuza e adorei esta receita já esta guardada para fazer,qual o molho que ai tens neuza esse molho branco esta com bela cor beijinhos e obrigada
Podes usar maionese com alho ou com iogurte, também podes fazer um molho de iogurte temperado com cebolinho ou salsa.

Beijinhos e obrigado
07-11-2013, 19:47
4
as asas dos frangos são as partes mais económicas. por isso aconselho experimentar que vão ter uma deliciosa refeição sem muitas calorias.abaixo custo. ou seja uma refeição "low cost" obrigado Neuza e Sandro bjos
08-11-2013, 00:15
5
É um petisco mesmo delicioso! Estão de se chupar os dedos, bem tostadinhas e FANTÁSTICAS!
bjs
08-11-2013, 10:44
6
Asisnhas de frango é um petisco daqueles de comer e comer e de custar a fartar, parece que estamos a comer tremoços.
Costumo temperar com sal, alho, louro e vinho branco e fritar normalmente na frigideira. Desta maneira ainda ficam mais gulosas.
Obrigada Neuza
08-11-2013, 13:57
7
Estas asinhas devem estar fantásticas.
E são tão fáceis de fazer. Óptimo petisco ou até, com arroz e uma saladinha, uma bela refeição.

Beijinhos
08-11-2013, 14:05
8
Bem simples esta receita
Devem ficar bem saborosas
Quando tiver umas azinhas cà em casa vou experimentar esta receita
Obrigado Neuza por mais exelente receita
Bjs.
11-11-2013, 15:05
9
Olà minha Querida Neuzinha

Hum, acho q o jantarzinho de cà de casa jà està escolhidinho

Neuzinha como sabes a tua Princesinha Adora Asinhas, entao vou lhe fazer mais uma Belissima e tao Gulosinha receitinha, q é esta q partilhas aqui com estes Gulosinhos

te confirmo tb e tenho a certeza q ela é muito gulosinha Adora Docinhos mas as Asinhas passam à frente sem duvida alguma

Obrigada Neuzinha por mais uma Delicia

Beijinhos Grandes dos teus Gulosinhos
11-11-2013, 18:22
10
Olá pode dizer como se faz o molho de piri piri? ou compra-se? pode dizer a marca e onde comprar se for o caso?

as asinhas parecem deliciosas e é uma comida que simplesmente adoro o molho parece-me ser mesmo bom! obrigado e parabens pelo sucesso
11-11-2013, 21:31
11
Postado Originalmente por r41mundo Ver Post
Olá pode dizer como se faz o molho de piri piri? ou compra-se? pode dizer a marca e onde comprar se for o caso?

as asinhas parecem deliciosas e é uma comida que simplesmente adoro o molho parece-me ser mesmo bom! obrigado e parabens pelo sucesso

Olá r41mundo,

tens dezenas de marcas de molho de piri piri de as marcas brancas ou mais conceituadas, é aquele molho picante parecido com o tabasco, encontras à venda em qualquer supermercado junto aos molhos.

Obrigado pela mensagem e beijinhos.
18-11-2013, 16:53
12
Postado Originalmente por r41mundo Ver Post
Olá pode dizer como se faz o molho de piri piri? ou compra-se? pode dizer a marca e onde comprar se for o caso?

as asinhas parecem deliciosas e é uma comida que simplesmente adoro o molho parece-me ser mesmo bom! obrigado e parabens pelo sucesso
ola no meu caso eu compro num mercado qualquer normalmente encontro facil o molho de piri-piri esta ha beira do tradicional piri-piri que bem nuns frascos de plastico espero ter ajudado tem uma boa semana
21-03-2016, 19:04
13
Fiz este Domingo, bastou seguir a risca todos os passos e voilá...ficou muito bom, obrigado a Neuza Costa por mais uma excelente receita.
 
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