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Asas de Frango Agridoces no Forno

Receita em video de Asas de Frango Agridoces no Forno Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de asinhas frango cortadas ... no forum Videos de Carne
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  #1  
Antigo 07-11-2013, 16:09
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Asas de Frango Agridoces no Forno


Receita em video de Asas de Frango Agridoces no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de asinhas frango cortadas ao meio e sem as pontas
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de sopa de molho de piri-piri
  • 1 colher de chá rasa de pimenta-caiena
  • Pimenta preta q.b.
  • Sumo de limão q.b.
  • Sal q.b.
Para o Molho::
  • 60g de manteiga
  • 2 colheres de sopa de molho de piri-piri
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 3 colheres de sopa de vinagre de cidra
  • 3 colheres de sopa de bem cheias de mel
  • 1 colher de chá de amido de milho
Preparação:

1. Numa caixa, tempere as asinhas de frango com sal, o alho em pó, o molho de piri-piri, a pimenta-caiena, a pimenta preta, o azeite e sumo de 1/4 de limão.
Tape a caixa e agite bem, para que o tempero fique bem espalhado.
Deixe marinar durante 1 hora.

2. Entretanto faça o molho. Num tachinho, dissolva o amido de milho com o vinagre.
Junte o ketchup, o molho de piri-piri, o mel e a manteiga.
Leve ao lume e deixe derreter a manteiga.
Quando estiver um molho homogéneo, retire.

3. Num tabuleiro de ir ao forno previamente pincelado com azeite, coloque as asinhas de frango com a pele virada para baixo, de forma que as asinhas não
fiquem coladas umas às outras.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 230º e deixe assar durante 10 minutos.
Passado os 10 minutos, retire as asinhas e pincele-as com o molho.
Vire-as com a pele para cima e pincele-as novamente.
Leve novamente ao forno durante 10 minutos.
Quando as asinhas de frango estiverem loirinhas e com aspecto caramelizado, retire.
Se quiser que as asinhas de frango fiquem com o sabor mais intenso, pincele novamente com o molho ou sirva-o à parte.
Também pode servir com outro molho a gosto.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2280 kcal | Lipídios: 160g | Hidratos de Carbono: 52g | Proteinas: 147g
Por pessoa: Calorias: 570 kcal | Lipídios: 40g | Hidratos de Carbono: 13g | Proteinas: 36,8g


Tempo de preparação: 30 minutos + 1 hora
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.75 €


Citação:
Quase todos já provamos aquelas asinhas deliciosas agridoces e picantes.
Este petisco é muito usado em alguns países de língua inglesa, existem várias versão fritas e no forno ou ainda grelhadas, normalmente são feitas com um molho especifico que dificilmente se encontra à venda em Portugal.
Por isso aqui deixo a minha versão que é muito saborosa e prática de fazer.
Para que o sabor fique mais intenso pincelem novamente as asas de frango com o molho depois de saírem do forno ou sirvam com o molho à parte.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Asas de Frango Agridoces no Forno-asas-frango-agridoces-1.jpg   Asas de Frango Agridoces no Forno-asas-frango-agridoces-2.jpg   Asas de Frango Agridoces no Forno-asas-frango-agridoces-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Asas-de-Frango-Agridoces-no-Forno-SaborIntenso.pdf (131.3 KB, 532 visualizações)
Quem Fez
Monica TeixeiraVera PereiraMonikaSusana Simoes FerraoVera PereiraAMSBatistasanvivi
Antigo 07-11-2013, 16:27   #2
Monica Teixeira
 
Avatar de Monica Teixeira
assas de frango adoro neuza e adorei esta receita já esta guardada para fazer,qual o molho que ai tens neuza esse molho branco esta com bela cor beijinhos e obrigada
 
Antigo 07-11-2013, 18:41   #3
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por Monica Teixeira Ver Post
assas de frango adoro neuza e adorei esta receita já esta guardada para fazer,qual o molho que ai tens neuza esse molho branco esta com bela cor beijinhos e obrigada
Podes usar maionese com alho ou com iogurte, também podes fazer um molho de iogurte temperado com cebolinho ou salsa.

Beijinhos e obrigado
 
Antigo 07-11-2013, 19:47   #4
antoniovilar
 
Avatar de antoniovilar
as asas dos frangos são as partes mais económicas. por isso aconselho experimentar que vão ter uma deliciosa refeição sem muitas calorias.abaixo custo. ou seja uma refeição "low cost" obrigado Neuza e Sandro bjos
 
Antigo 08-11-2013, 00:15   #5
sugar cookie
É um petisco mesmo delicioso! Estão de se chupar os dedos, bem tostadinhas e FANTÁSTICAS!
bjs
 
Antigo 08-11-2013, 10:44   #6
Gori
 
Avatar de Gori
Asisnhas de frango é um petisco daqueles de comer e comer e de custar a fartar, parece que estamos a comer tremoços.
Costumo temperar com sal, alho, louro e vinho branco e fritar normalmente na frigideira. Desta maneira ainda ficam mais gulosas.
Obrigada Neuza
 
Antigo 08-11-2013, 13:57   #7
Noémia Caseiro
Estas asinhas devem estar fantásticas.
E são tão fáceis de fazer. Óptimo petisco ou até, com arroz e uma saladinha, uma bela refeição.

Beijinhos
 
Antigo 08-11-2013, 14:05   #8
Susana Simoes Ferrao
 
Avatar de Susana Simoes Ferrao
Bem simples esta receita
Devem ficar bem saborosas
Quando tiver umas azinhas cà em casa vou experimentar esta receita
Obrigado Neuza por mais exelente receita
Bjs.
 
Antigo 11-11-2013, 15:05   #9
sanvivi
 
Avatar de sanvivi
Olà minha Querida Neuzinha

Hum, acho q o jantarzinho de cà de casa jà està escolhidinho

Neuzinha como sabes a tua Princesinha Adora Asinhas, entao vou lhe fazer mais uma Belissima e tao Gulosinha receitinha, q é esta q partilhas aqui com estes Gulosinhos

te confirmo tb e tenho a certeza q ela é muito gulosinha Adora Docinhos mas as Asinhas passam à frente sem duvida alguma

Obrigada Neuzinha por mais uma Delicia

Beijinhos Grandes dos teus Gulosinhos
 
Antigo 11-11-2013, 18:22   #10
r41mundo
Olá pode dizer como se faz o molho de piri piri? ou compra-se? pode dizer a marca e onde comprar se for o caso?

as asinhas parecem deliciosas e é uma comida que simplesmente adoro o molho parece-me ser mesmo bom! obrigado e parabens pelo sucesso
 
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Tags
alho, amido de milho, asas, asinhas, azeite, carne, frango, ketchup, limão, mel, pimenta, pimenta caiena, piri-piri, sal, video-saborintenso, vinagre de cidra
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