Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de asinhas de frango cortadas ao meio
• 6 dentes de alho esmagados
• 2 folhinhas de louro
• 2 malaguetas
• 125 ml de azeite
• 1 colher de sopa bem cheia de Massa de Pimentão
• 125 ml de vinho branco
• Salsa picada q.b.
• Sal q.b.

Preparação:

1. Tempere as asinhas com sal e a massa de pimentão.
Envolva bem.

2. Numa frigideira, leve ao lume o azeite, os alhos, as folhas de louro e as malaguetas.
Deixe fritar um pouco.
Quando o azeite estiver bem quente, adicione as asinhas de frango.
Deixe fritar por igual, durante 20 minutos em lume médio.
De vez em quando, refresque com um pouco de vinho branco.
Deixe fritar até que as asinhas fiquem estaladiças.

3. Depois de prontas, coloque-as numa travessa de servir, rejeitando a gordura em excesso.
Polvilhe com salsa picada.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

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Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.75 €

Citação:

Esta receita é muito prática e económica. Além de servir como refeição acompanhada a gosto, é um excelente petisco para o verão acompanhado de uma cerveja fresquinha. Espero que gostem, bom apetite. Neuza Costa.

Fotografias

     

Ficheiros Anexados

Asinhas-de-Frango-ao-Alhinho-SaborIntenso.pdf (149.3 KB, 811 visualizações)