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Publicado a 27-05-2010, 17:37
por Neuza Costa
Receita em video de Bife à Café
Ingredientes para 1 pessoa:
  • 1 bife tenro
  • 30g de margarina
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 folha de louro pequena
  • 125 ml de natas
  • 1 colher de café cheia de café solúvel
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Grãos de café q.b.
Preparação:

1. Tempere o bife de ambos os lados com sal.

2. Numa frigideira, leve ao lume a margarina e o alho.
Deixe fritar um pouco.

3. Junte o bife e deixe fritar de ambos os lados sem deixar queimar a gordura.

4. Misture com as natas o café solúvel, tempere com pimenta e mexa bem até o café ficar bem dissolvido.
Junte a folha de louro.

5. Depois do bife frito, retire o alho.
Junte a mistura do café, mexa e envolva bem o bife no molho.
Logo que comece a ferver e o molho esteja apurado, apague o lume.

Sirva o bife decorado com os grãos de café e acompanhado com batata frita.



Tempo de preparação: 10 minutos
Custo: 3.00 €
Fotografias
Bife à Café-bife-cafe.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bife-à-Café-SaborIntenso.pdf (93.4 KB, 636 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bife-à-Café-FOTO-SaborIntenso.pdf (156.8 KB, 988 visualizações)
Quem Fez
TemptationSandybellStarlinhaAna Arantes da Costatina pereirasanviviTemptationcatty
  #1  
Antigo
27-05-2010, 17:51
2
simples e com uma aparência mais que deliciosa, e eu que adoro café e o seu cheirinho... hhhuuummmmm
deve ter um sabor inigualável...

parabéns querida Neuza, muito obrigada beijinhos
27-05-2010, 17:51
3
nossa, este bifinho deve ser delicioso!!obrigada neuza
27-05-2010, 17:53
4
Neuza
simplesmente adorooooooooooo
este bife à café!! Fiquei com vontade de fazer ´
mais uma....
27-05-2010, 18:06
5
Este bifinho cheira-me que vamos todos adorar cá em casa.

Obrigada Neuza por mais uma receita maravilhosa.

Beijinhos
27-05-2010, 18:08
6
Olá Neuza,
bem este bife deve estar maravilhoso... Por acaso já ia um pedacinho!
O Café que é óptimo e as natas cremosas faz uma combinação estrondosa...
Obrigada

Beijinhos
27-05-2010, 18:51
7
Destas é que eu gosto, deliciosas e rápidas. Como não tenho jeito nem paciencia para receitas elaboradas ou complicadas, esta receita veio mesmo a calhar, é para amanhã pois hoje ja estou a fazer Caldeirada de lulas.
27-05-2010, 21:20
8
Wow que bife, deve ser a coisa mais deliciosa que vi, tenho que experimentar, obrigada Neuza por mais uma bela receita.

Beijinho
27-05-2010, 21:40
9
Que delicia!
Parece supremo!
Parabens Neuza
Obrigado
Beijinhos
28-05-2010, 04:43
10
Neuza,
Esta uma maravilha este bifinho...
Eu faço um muito parecido só que não uso de vitela.
Bato o bife com o martelo para ficar mais fininho e macio,
a única coisa que faço diferente desta deliciosa receita e'
que ponho uns cogumelos. Parabens
Beijinhos e obrigada
28-05-2010, 09:10
11
olá!
Que maravilha de receita, obrigado Neusa e Sandro.

Beijos
28-05-2010, 16:57
12
Olá Neuza k bife deliciosooo já comiaaa tem cá um aspecto humm tenho k fazer pro meu marido k adora café e entao num bifezinho ui ui vai lhe saber mto bemo teu tem cá um aspecto delicioso mtos parabens obrigada bjs.
28-05-2010, 19:20
13
confesso que nao gosto muito de cafe, mas esta receita é de comer e chorar por mais huumm
28-05-2010, 22:31
14
Dever ter um gostinho magnifico.
Obrigada Neuza e Sandro, por este site.
30-05-2010, 23:18
15
Olá Neuza
cá em casa também adoramos bifinhos á café, hummmmmmmmmmmmmm....
vou experimentar a sua receita
bjs e obrigada
31-05-2010, 09:17
16

eu adoro tudo o que leve café.tenho que fazer.estou curiosa por descobrir o sabor.
obrigada neuza!que originalidade!
beijinhos
07-08-2010, 00:40
18
Fiz esta receita mas com escalopes de novilho, daqueles tenrinhos para preguinhos e ficou igualmente excelente . . .

Confesso que já por diversas vezes tinha tentado igualar aquele molhinho que comemos em certos restaurantes e nunca fui muito bem sucedida.

Pois desta vez ficou fantástico, senti-me uma verdadeira Ratatui eheheh . . .
29-08-2010, 20:16
19
hum café como eu adoro o cheirinho de café..

Beijoca
19-10-2010, 19:41
20
optima receita neuza...vou ja para a cozinha fazer...obrigada
19-10-2010, 19:43
21
Postado Originalmente por maya p Ver Post
optima receita neuza...vou ja para a cozinha fazer...obrigada

Leva à máquina e tira fotos, queremos ver
Bjos.
24-10-2010, 18:15
22
Bem, esta receita está divinal! Parabéns Neuza!!
Para mim fica na lista das melhores receitas que já experimentei!!

Beijinhos e Obrigada!!
08-04-2011, 00:09
23
cafe, adoro cafe. e agora posso fazer uns bons bifes com cafe. mais uma pra colecção das maravilhas
 
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