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Neuza Costa · #1 29-07-2010, 15:48

Receita em video de Bifes de Coração de Cebolada

Ingredientes para 5 pessoas:

1 kg de coração de novilho cortado em bifinhos finos
4 cebolas médias cortadas em rodelas
650g de tomates maduros cortados em cubos
5 dentes de alho picados
2 folhas de louro
200 ml de azeite
450 ml de vinho branco
1 raminho de salsa atado com um fio
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, as folhas de louro e o tomate.
Mexa e deixe refogar.

2. Junte ao refogado o raminho de salsa e os bifes.
Tempere com sal e pimenta.
Junte o vinho branco.
Mexa, tape e deixe estufar aproximadamente 30 minutos até a carne ficar tenrinha.

Passado os 30 minutos está pronto a servir.
Acompanhe este prato com batata cozida ou batata frita.

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Tempo de preparação: 45 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoas: 0.80 €

ICatarina · 29-07-2010, 15:58

Neuza,
Não sou muito apreciadora de corações... Mas para quem e' como
o meu pai e outras pessoas deve ser uma verdadeira delicia...
Ficou com aspecto maravilhoso. Obrigada por mais uma receita.
Beijinhos

Rosemarie · 29-07-2010, 16:39

Neuza adoro coracao, e desta maneira nunca comi.
Normalmente frito e depois faço uma cebolada.
Mas vou experimentar desta forma.
Ficaram mesmo com aspecto apetitoso
Obrigada e beijinhos

marisah · 29-07-2010, 16:45

neuza isto deve estar mesmo bom, so apetece saltar para dentro do ecra e comer

vanessa23 · 29-07-2010, 17:02

eu nunca provei coraçao, mas se for tao bom quanto aparenta, uiiii nao sobra nada,,,beijinhos e obrigada por mais uma receita.

zezinha · 29-07-2010, 17:56

Faço minhas as palavras da Vanessa

Bjs

glutao · 29-07-2010, 18:16

Coracäo só mesmo grelhado, mas é uma boa alternativa.
Obrigado.

Gloria Moreira · 29-07-2010, 19:25

Nunca provei coracao, mas pelo aspecto nao parece mau...

Obrigada e beijinhos.

v-gomes · 29-07-2010, 20:30

tambem não sou muito apreciadora de corações...mas tem bom aspecto

Raquel F · 29-07-2010, 23:56

Nunca comi coração, nem sabia que dava para fazer bifes

Estamos sempre a aprender, realmente

Muito bom aspecto

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29-07-2010, 15:58	#2
ICatarina	Neuza, Não sou muito apreciadora de corações... Mas para quem e' como o meu pai e outras pessoas deve ser uma verdadeira delicia... Ficou com aspecto maravilhoso. Obrigada por mais uma receita. Beijinhos

29-07-2010, 16:39	#3
Rosemarie	Neuza adoro coracao, e desta maneira nunca comi. Normalmente frito e depois faço uma cebolada. Mas vou experimentar desta forma. Ficaram mesmo com aspecto apetitoso Obrigada e beijinhos

29-07-2010, 16:45	#4
marisah	neuza isto deve estar mesmo bom, so apetece saltar para dentro do ecra e comer

29-07-2010, 17:02	#5
vanessa23	eu nunca provei coraçao, mas se for tao bom quanto aparenta, uiiii nao sobra nada,,,beijinhos e obrigada por mais uma receita.

29-07-2010, 17:56	#6
zezinha	Faço minhas as palavras da Vanessa Bjs

29-07-2010, 18:16	#7
glutao	Coracäo só mesmo grelhado, mas é uma boa alternativa. Obrigado.

29-07-2010, 19:25	#8
Gloria Moreira	Nunca provei coracao, mas pelo aspecto nao parece mau... Obrigada e beijinhos.

29-07-2010, 20:30	#9
v-gomes	tambem não sou muito apreciadora de corações...mas tem bom aspecto

29-07-2010, 23:56	#10
Raquel F	Nunca comi coração, nem sabia que dava para fazer bifes Estamos sempre a aprender, realmente Muito bom aspecto