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Bifes do Lombo com Mel e Pêssego

Receita em video de Bifes do Lombo com Mel e Pêssego Ingredientes para 3 pessoas: 3 bifes do lombo de ... no forum Videos de Carne
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Antigo 03-05-2012, 18:36
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Video Bifes do Lombo com Mel e Pêssego


Receita em video de Bifes do Lombo com Mel e Pêssego
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 3 bifes do lombo de vitela com cerca de 150g cada
  • 50g de manteiga
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 30 ml de Vinho do Porto
  • 125 ml de calda de pêssego
  • 3 metades de pêssego em calda cortadas em fatias finas
  • Sumo de meio limão
  • Sal e mistura de 5 pimentas
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimentas.
Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e deixe aquecer bem.
Frite os bifes de ambos os lados sem deixar passar muito.

2. Numa outra frigideira, leve ao lume a restante manteiga e deixe aquecer.
Adicione o mel, o Vinho do Porto e a calda de pêssego.
Por fim, tempere com umas gotas de limão.
Mexa e deixe ferver durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, junte o pêssego, mexa e deixe aquecer.

3. Por fim, adicione a carne.
Deixe cozinhar durante 20 segundos de cada lado.
E está pronto a servir.

Acompanhe este prato com arroz ou batata.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1212 kcal | Lipídios: 57,47g | Hidratos de Carbono: 64,75g | Proteinas: 105,96g
Por pessoa: Calorias: 404 kcal | Lipídios: 19,16g | Hidratos de Carbono: 21,58g | Proteinas: 35,32g

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Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 3.33 €

Fotografias
Bifes do Lombo com Mel e Pêssego-bifes-do-lombo-mel-pessego-1.jpg   Bifes do Lombo com Mel e Pêssego-bifes-do-lombo-mel-pessego-2.jpg   Bifes do Lombo com Mel e Pêssego-bifes-do-lombo-mel-pessego-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifes-do-Lombo-com-Mel-e-Pêssego-SaborIntenso.pdf (137.4 KB, 457 visualizações)
Quem Fez
alicecostasanviviArmando Campos
Antigo 04-05-2012, 09:27   #11
sanvivi
 
Avatar de sanvivi
Olà Neuzinha

Bem esta receitinha deixou me cà com aguinha na boca, q nao foi pouca

Adorei, certeza absoluta q ao provar ui ui, nem vos digo

vou me Deliciar com esta Maravilha e se os meus golosinhos nao forem rapidos nem vao provar hehhehehh

Obrigada por mais uma receita bem gostosinha

Beijinhos Grandes
 
Antigo 04-05-2012, 10:38   #12
sonia sequeira
 
Avatar de sonia sequeira
beeeeeem,isro deve ser muita bom,vou experimentar.
 
Antigo 04-05-2012, 10:59   #13
mcrc
Adorei, uma bela receitinha com toque adocicado!! Parabéns
 
Antigo 04-05-2012, 11:42   #14
Noémia Caseiro
Adorei a receita.
Não tenho muito o hábito de fazer pratos de carne com mel e fruta,
mas não há dúvida que fazem uma excelente combinação.

Beijinhos
 
Antigo 04-05-2012, 11:58   #15
SarinhaT
 
Avatar de SarinhaT
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá Blueeyesd,

sim fica bem com peito de pato ou lombinhos de porco.

Beijinhos
Que bom saber Neuza, porque o Sarinho é esquisitinho.
Obrigado pela dica.
Gostei da receita. Beijinhos
 
Antigo 04-05-2012, 18:02   #16
Sally
Peço desculpa pela expressão ... mas até me babei quando vi este video
 
Antigo 05-05-2012, 18:05   #17
moranguita89
 
Avatar de moranguita89
esta fantastica, com excelente apresentaçao
 
Antigo 07-05-2012, 15:23   #18
cristeta
 
Avatar de cristeta
Uma delicia.
 
Antigo 07-05-2012, 16:20   #19
Francisco Aires
 
Avatar de Francisco Aires
Tem aspeto de ficarem soculentos.
Obg Neuza Bjs.
 
Antigo 17-05-2012, 17:00   #20
Ginacarla
 
Avatar de Ginacarla
Deve ser muito delicioso!!!
A união dos sabores combina muito bem
 
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Tags
carne, limão, lombo, manteiga, mel, pêssego, pimenta, sal, vaca, video-saborintenso, vinho do porto, vitela
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