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Publicado a 07-07-2009, 18:40
por Neuza Costa
Receita em video de Bifinhos com Natas e Cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 bifes grossos
  • 300g de cogumelos frescos cortados ao meio
  • 200ml de natas frescas
  • 80g de margarina
  • 1 dente de alho picado
  • Molho de soja q.b.
  • Molho inglês q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes com sal e pimenta.

2. Numa frigideira, coloque a margarina a aquecer.
Com a margarina quente, frite os bifes de ambos os lados.
Depois de fritos, coloque os bifes num prato.

3. Na gordura que ficou, junte o alho e deixe aquecer um pouco.
Junte os cogumelos e deixe fritar até perderem toda a água.
Depois de fritos, tempere os cogumelos com molho inglês e com um pouco de molho de soja, deixe aquecer.

4. Junte a água que escorreu dos bifes.
Quando estiver a ferver, junte as natas.
Deixe o molho engrossar um pouco.

5. Junte os bifes, vire-os para ficar com molho de ambos os lados.
Acompanhe com batatas noisettes ou batata frita.



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo Total: 12.00 € | Custo por Pessoa: 3.00 €
Fotografias
Bifinhos com Natas e Cogumelos-bifinhos-natas-cogumelos.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifinhos-Natas-e-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (90.1 KB, 1533 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bifinhos-Natas-e-Cogumelos-FOTO-SaborIntenso.pdf (135.8 KB, 2036 visualizações)
Quem Fez
AMSBatistaCatarinaF.Maria SuberPatricialopesAnaLuiisa87tixaRosemarieGloria Moreira
  #1  
Antigo
28-11-2009, 23:42
2
ola neuza eu quero fazer este prato mas queria saber se o acompanhamento sao batatas?

aguardo uma resposta


xau bj

sera que me podia responder a minha duvida sf?

bj
29-11-2009, 14:16
3
Olá Carina,

o acompanhamento são batatas noisettes ou batata frita com escolheres.
A batatas noisettes encontra-se á venda nos hipermercados nas secção dos congelados.

Beijinhos e bom apetite.
13-01-2010, 11:56
5
Olá! Também foi um dos pratos que experimentei.Ficou delicioso e antes não sabia como fazer um molho destes divinal! Acompanhei com arroz branco e salada de alface e tomate. Todos gostaram!
13-01-2010, 11:56
6
Ah esqueci-me dizer que não fiz com natas frestas porque corri o hipermercado e nada de encontrar natas frescas!
22-02-2010, 18:25
7
Obrigada Neuza por partilhar esta receita assim em casa já sei fazer este molho nao tenho que ir aos restaurantes sempre que me apetece lombinhos com cogumelos

Tem feito um trabalho excelente. PARABÉNS...

Beijinhos
15-03-2010, 18:37
8
Parece ser delicioso, muito obrigado pela partilha, vai ser o meu jantar hoje, depois conto como ficou.


EDIT: Já jantei e estava delicioso, mais uma vez obrigado pela receita.
22-04-2010, 08:12
10
neuza adorei esta receita ja experimentei é uma delicia obrigada
10-11-2010, 09:23
11
Ola a todos, jà fiz e ficou muito bom.
E é rapido a fazer, é o ideal para dias em que estamos com alguma pressa.
21-12-2010, 16:50
12
Olá Neuza .
Gostava De Saber Onde Encontro O Molho Inglês E o Molho De Soja ..
Espero Resposta .
1 Abraço
22-12-2010, 13:30
13
Olá Vitor,

em qualquer supermercado junto aos temperos.

Beijinhos e Boas Festas.
23-12-2010, 23:50
14
Ola Neuza!!
Tudo o que tu apresentas aqui pareçe ser divinal!!! tenho aprendido muito contigo!:P Obrigado
Bjinho
29-12-2010, 19:35
15
Obrigado Pela Resposta Neuza .
Boas Festas .
12-02-2011, 01:23
16
Ola Neuza,

tenho aprendido tanto com as tuas receitas, e estou a adorar experimentar receitas diferentes, obrigada!
Queria fazer esta mas nao tenho a certeza do que sao natas frescas..Aqui em Inglaterra compro natas (double cream) que tem normalmente um prazo de validade de cerca de 2 semanas, sao essas frescas?
bom fim de semana para todos
15-02-2011, 14:00
17
Ora boas

Sou novo por aqui, e era só para dizer que ontem, dia dos namorados, fiz esta receita para a minha cara metade...

Fiz esta receita com algumas alterações:
1- Em vez de utilizar os bifes inteiros, cortei-os em pedaços mais pequenos, assim rendem mais;
2- Temperei-os com sal e piri-piri moído e não com pimenta preta, pois gosto mais do toque do piri-piri;
3- Por último, utilizei cogumelos frescos mas laminados, assim também rendem mais na hora de servir.

Ficou divinal!

Obrigado pela partilha.
17-02-2011, 11:58
18
Postado Originalmente por Ana Ingles Ver Post
Ola Neuza,

tenho aprendido tanto com as tuas receitas, e estou a adorar experimentar receitas diferentes, obrigada!
Queria fazer esta mas nao tenho a certeza do que sao natas frescas..Aqui em Inglaterra compro natas (double cream) que tem normalmente um prazo de validade de cerca de 2 semanas, sao essas frescas?
bom fim de semana para todos
Olá Ana,

são natas que tem menos duração e que estão sempre no frigorífico, mas na falta destas podes usar a normais.

Beijinhos
21-02-2011, 10:01
19
Ola Neuza, este prato foi ontem o nosso almoco e todos gostamos muito, obrigada pela receita, abracos
23-02-2011, 17:31
20
ola ja experimentei esta receita e fica optima. obrigada
19-02-2013, 11:27
22
ola Neusa,

tenho feito algumas das tuas receitas, e digo -te que tem saido sempre uma maravilha! obrigado por teres este site.
04-03-2013, 20:03
23
Foi a primeira receita que fiz com a ajuda da Neuza
 
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