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Neuza Costa · 25-11-2009, 21:28

Receita em video de Bifinhos de Vitela à Siciliana

Ingredientes para 2 pessoas:

2 bifes de vitela com cerca de 150g cada um
60g de margarina
1 cebola cortada em rodelas meia-lua
1 dente de alho picado
100g de fiambre fatiado cortado em tiras
1 colher de chá de manteiga
2 ovos
Molho inglês q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Orégãos q.b.

Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados, com sal, pimenta e com umas gotas de molho inglês.

2. Numa frigideira, leve a aquecer a margarina e depois de quente, frite os bifes de ambos os lados.
Retire os bifes para um prato depois de fritos.

3. Na gordura que ficou, junte a cebola e os alhos picados.
Deixe refogar lentamente para não queimar.
Passado cerca de 5 minutos e com a cebola vidrada, junte o fiambre e deixe aquecer.
Junte um pouco de orégãos, mexa e depois de quente apague o lume.

4. Numa tigela, mexa muito bem os ovos.
Numa outra frigideira, leve a manteiga a aquecer e depois de quente, junte os ovos e mexa.
Depois de passados a gosto, apague o lume.
Sirva o bife com o molho por cima, acompanhado pelos ovos e batata frita ou arroz.

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Tempo de preparação: 20 minutos
Custo: 6.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €

Sara Vilela · 26-12-2009, 13:11

Deve ser muito bom mesmo. Vou experimentar. Gostava era de saber se podia trocar o molho ingles por outro, porque cá em casa não o uso.
Obrigado

Hugo Pena · 20-01-2010, 02:58

Muito bom! cá em casa todos gostamos,obrigado Neuza.

Sandra Batista · 03-03-2010, 16:57

Postado Originalmente por Sandra Batista

BOM...Vai ser o meu jantar de hoje!!

Tem um óptimo aspecto!!

Vou fazer hoje novamente,
mas desta vez vou tirar fotos!!

petala_t · 03-05-2010, 12:47

Adoro esta receita

Já fiz e vou fazer estes dias de novo , é uma delicia!

Claudia Torres · 02-10-2010, 19:45

Também vou experimentar agora...
Humm parece delicioso...

Delmina Gonzaga Fontes · 02-02-2011, 15:54

Eu fiz esta receita, e devo dizer que ficou uma verdadeira delicia, em casa todos gostaram. Na cebolada deitei uns pimentos de conserva que ja estavam abertos no frigorifico e ficou muito bom.

Liliana Tavares · 08-11-2011, 21:37

Para repetir muitas vezes!!

Francisco Aires · 03-12-2011, 16:58

Belissima receita, a experimentar.
Obg Neuza Bjs.

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26-12-2009, 13:11	#11
Sara Vilela	Deve ser muito bom mesmo. Vou experimentar. Gostava era de saber se podia trocar o molho ingles por outro, porque cá em casa não o uso. Obrigado

20-01-2010, 02:58	#12
Hugo Pena	Muito bom! cá em casa todos gostamos,obrigado Neuza.

03-05-2010, 12:47	#14
petala_t	Adoro esta receita Já fiz e vou fazer estes dias de novo , é uma delicia!

02-10-2010, 19:45	#15
Claudia Torres	Também vou experimentar agora... Humm parece delicioso...

02-02-2011, 15:54	#16
Delmina Gonzaga Fontes	Eu fiz esta receita, e devo dizer que ficou uma verdadeira delicia, em casa todos gostaram. Na cebolada deitei uns pimentos de conserva que ja estavam abertos no frigorifico e ficou muito bom.

08-11-2011, 21:37	#17
Liliana Tavares	Para repetir muitas vezes!!

03-12-2011, 16:58	#18
Francisco Aires	Belissima receita, a experimentar. Obg Neuza Bjs.