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Publicado a 09-06-2010, 13:31
por Neuza Costa
Receita em video de Coelho com Vinho Tinto
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 coelho partido em pedaços
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 50g de bacon cortado em cubinhos
  • 50g de chouriço cortado em cubinhos
  • 2 tomates grandes maduros cortados em cubinhos
  • Salsa picada q.b.
  • Vinho tinto q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere o coelho com sal, pimenta e mexa bem.

2. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, a folha de louro, o bacon e o chouriço.
Mexa e deixe refogar até alourar.

3. Junte os pedaços de coelho e deixe ganhar cor.
Mexa para fritar por igual.

4. Junte o tomate e regue com vinho tinto suficiente para cobrir o coelho.
Tape e deixe cozinhar cerca de 25 minutos.

5. Quando o coelho estiver tenrinho junte a salsa, mexa e sirva de imediato.
Acompanhe este prato com batata frita.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.75 €
Fotografias
Coelho com Vinho Tinto-coelho-vinho-tinto-1.jpg   Coelho com Vinho Tinto-coelho-vinho-tinto-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Coelho-com-Vinho-Tinto-SaborIntenso.pdf (95.2 KB, 548 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Coelho-com-Vinho-Tinto-FOTO-SaborIntenso.pdf (132.4 KB, 859 visualizações)
Quem Fez
SandybellArmando Campostina pereiratixatixaGraçaMariazinha
  #1  
Antigo
09-06-2010, 13:56
2
Bem que sabia agora. Até o cheirinho chega aqui.Obrigado
09-06-2010, 15:12
3
Olá neuza,
mais uma de coelhinho??? k bommmmm, adoro este animal... hehe
com cerveja adorei, agora vamos lá ver este
tem um aspacto fantástico, já comia uma coxinha

obrigada Neuza
beijinhos
09-06-2010, 15:39
4
Neuza adoro coelhinho, este prato devia estar uma delicia
Obrigada por mais uma receita divinal.
Beijinhos.
09-06-2010, 16:18
5
coelhinho é muito bom é muito bom

parabéns neuza!
09-06-2010, 16:55
6

como sempre nota 10!
obrigada neuza
beijinhos
09-06-2010, 18:09
7
muito obrigada neuza por esta receita...vai ser o meu almoçinho de amanha
09-06-2010, 21:09
8
Este prato deve ser uma delicia
Beijocas
09-06-2010, 21:49
9
Que maravilha, Neuza!
Deve ser delicioso!
Obrigada.
Beijinhos.
09-06-2010, 22:29
10
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Bem que sabia agora. Até o cheirinho chega aqui.Obrigado
lol
09-06-2010, 22:30
11
que aspecto
parabens neuza
obrigado
10-06-2010, 00:00
12
Tem muito bom aspecto e deve estar delicioso.

Bj
10-06-2010, 13:34
13
Hummmm
Deliciosa esta receita ainda nem almoçei
e já comia este belo pratinho...
Obrigada
12-06-2010, 00:55
14
Um pratinho a que não resisto Obrigada Neuza.
12-06-2010, 17:47
15
Sem dúvida, mais um prato fantástico!

Parabéns Neuza
12-06-2010, 23:19
16
Adoro coelho vou ter que fazer esta nova.

Obrigada e beijinhos
14-06-2010, 18:19
17
Adoro coelho pena que aqui nao ha como tem em portugal

Mas posso trocar o coelho por frango!!

Obrigada beijinhos.
15-06-2010, 11:55
18
Neuza,
Este coelhinho esta com um ar super apetitoso e delicioso...
Pena não poder fazer pois aqui não vendem coelho.
Obrigada por mais esta receitinha.
Beijinhos
07-07-2010, 14:37
19
Postado Originalmente por ICatarina Ver Post
Neuza,
Este coelhinho esta com um ar super apetitoso e delicioso...
Pena não poder fazer pois aqui não vendem coelho.
Obrigada por mais esta receitinha.
Beijinhos
também não há coelho????
k pena, pois é uma maravilha,
delicioso mesmo, adoro
09-09-2010, 18:47
20
Postado Originalmente por Graça Ver Post
Olá neuza,
mais uma de coelhinho??? k bommmmm, adoro este animal... hehe
com cerveja adorei, agora vamos lá ver este
tem um aspacto fantástico, já comia uma coxinha

obrigada Neuza
beijinhos
Tambem eu
07-11-2010, 01:38
21
Olá Parabéns pela excelente receita.

Só que tenho uma duvida que vinho tinto usar verde ao maduro?

Obrigado
10-11-2010, 08:32
22
Ola.
Estava muito bom, o meu marido adorou, habitualmente faco coelho à maneira da minha avo, mas fica um pouco seco, e com esta receita o coelho fica tenro e muito gostoso.
Experimentem.
03-01-2011, 23:11
23
Fiz o coelho hoje, para o jantar, e ficou delicioso. Aprovou a 100%.
04-01-2011, 08:13
24
Postado Originalmente por luismfmartins Ver Post
Olá Parabéns pela excelente receita.

Só que tenho uma duvida que vinho tinto usar verde ao maduro?

Obrigado
Olá Luis,

usei vinho de mesa.
Peço desculpa pela demora, mas só agora é que vi.

Beijinhos
18-01-2011, 18:22
25
Cá estou eu novamente....
No fim de semana a minha mãe fez este coelho, mto bom!!!
Só que me vez de batatas fritas, foi arroz.
Fiquei fã deste cantinho!
10-08-2011, 17:53
26
é uma receita deliciosa!! adorei
14-08-2011, 09:15
27
Gostei muito da receita. Tem um aspeto divinal e mais uma vez muito bem explicada.

Vou fazer amanhã, mas com coelho bravo. Penso que ainda fique melhor só que terei de deixar estufar muito mais tempo. depois conto como correu.

Também prefiro o coelho acompanhado com arroz.

Parabéns Neuza.
14-08-2011, 11:01
28
Normalmente os meus cozinhados as carnes
são temperadas ficando em vinha de alho com vinho tinto
não quero outro fica um assado maravilhoso parabens!
18-01-2012, 21:41
29
Olá!!

Fiz esta receita acrescentei umas folhinhas de alecrim, fico maravilhoso, ADOREI a receita Neuza, Obrigada.
 
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