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Costeletas de Borrego com Azeitonas Verdes

Receita em video de Costeletas de Borrego com Azeitonas Verdes Ingredientes para 4 pessoas: 700g de costeletas de borrego 2 ... no forum Videos de Carne
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Antigo 02-06-2010, 02:33
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
16,263 votos em 1,804 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 2,119
Neuza Costa's Portugal
Video Costeletas de Borrego com Azeitonas Verdes


Receita em video de Costeletas de Borrego com Azeitonas Verdes
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 700g de costeletas de borrego
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola grande picada
  • 100 ml de azeite
  • 2 folhas de louro
  • 450g de tomates maduros cortados em cubinhos
  • 1 colher de café de massa de pimentão
  • 250 ml de vinho branco
  • 180g de azeitonas verdes recheadas
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Alecrim q.b.
Preparação:

1. Tempere as costeletas de ambos os lados, com sal, pimenta, os alhos picados e alectrim.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite e deixe aquecer.
Frite no azeite as costeletas de ambos os lados até ganharem cor, sem queimar o azeite.
Depois de fritas, retire-as para um prato.

3. À gordura que ficou, junte a cebola e o louro.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte o tomate e deixe refogar mais 3 minutos.
Junte a massa de pimentão, o vinho branco, as costeletas e as azeitonas.
Deixe cozinhar durante 15 minutos.

Depois das costeletas tenrinhas, está pronto a servir.
Acompanhe este prato com puré de batata.

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Tempo de preparação: 35 minutos
Custo Total: 13.50 € | Custo por Pessoa: 3.37 €
Fotografias
Costeletas de Borrego com Azeitonas Verdes-costeletas-borrego-azeitonas-verdes-1.jpg   Costeletas de Borrego com Azeitonas Verdes-costeletas-borrego-azeitonas-verdes-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Costeletas-de-Borrego-com-Azeitonas-Verdes-SaborIntenso.pdf (95.4 KB, 109 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Costeletas-de-Borrego-com-Azeitonas-Verdes-FOTO-SaborIntenso.pdf (146.0 KB, 322 visualizações)
Antigo 02-06-2010, 07:21   #2
Duxa
 
Avatar de Duxa
Bom dia Neuza, devem ficar com um gosto especial
obrigada, beijinhos
 
Antigo 02-06-2010, 08:52   #3
catty
 
Avatar de catty

que bom!!!!!!!
adoro costeletas de borrego,com este tempero deve ficar divinal.
muito obrigada neuza
beijinhos
 
Antigo 02-06-2010, 08:58   #4
guida santos
Bom dia Neuza

Vou ter que experimentar, deve ficar muito bom.
Obrigado por esta receita.

Guida Santos
 
Antigo 02-06-2010, 09:43   #5
Anadajjo
 
Avatar de Anadajjo
Que bela receita, eu adoro costeletas de borrego alias tudo que seja borrego
Obrigada por mais uma receita maravilhosa beijinhos.
 
Antigo 02-06-2010, 09:51   #6
oliviarocha
 
Avatar de oliviarocha
Bom dia Neuza,

estas costeletas devem ficar para lá de boas. Quando compro costumo grelhá-las, apesar de muito bom já precisava de uma alternativa para as cozinhar doutro modo.

Vou experimentar porque acho que devem ser uma delícia.

obrigada. beijinhos
 
Antigo 02-06-2010, 09:58   #7
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Neuza
que maravilha esta receita, gosto muito de costeletas
de borrego assim nunca experimentei...deliciosasssss!
Beijinhos
 
Antigo 02-06-2010, 10:55   #8
Lili
 
Avatar de Lili
Neuza,
Que maravilha de receita,adorei!!!!!!
Beijoss e Obrigada
 
Antigo 02-06-2010, 10:56   #9
marisah
 
Avatar de marisah
hum neuza devem estar 5 estrelas
 
Antigo 02-06-2010, 11:36   #10
GoreteMoura
Bom dia.
Sou nova aqui no site, mas estou adorar.
Gostaria de saber, como posso votar?

Obrigada
 
Resposta



Tags
alectrim, alho, azeite, azeitonas verdes, borrego, carne, cebola, costeletas, folha de louro, massa de pimentão, natal, pimenta, sal, tomate, video-saborintenso, vinho branco
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