SaborIntenso.com
Publicado a 28-03-2012, 11:53
por Neuza Costa
Receita em video de Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 costeletas de porco
  • 55g de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Salsa picada q.b.
  • 300g de cogumelos frescos laminados
  • 180 ml de caldo de carne (1 cubo de caldo de carne + 180 ml de água quente)
  • 60 ml de Vinho do Porto branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere as costeletas com um pouco de sal (tendo em conta que o caldo já é salgado) e pimenta.
Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e deixe aquecer.
Frite as costeletas de ambos os lados até ganherem cor.
Retire-as para um prato.

2. À gordura que ficou, junte a restante manteiga, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Ao refogado, adicione a salsa, os cogumelos, o caldo de carne e o Vinho do Porto.
Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.

3. Passado os 5 minutos, volte a colocar as costeletas na frigideira.
Deixe cozinhar até que a carne fique bem passada e que o molho fique apurado.
E está pronto a servir.

Acompanhe este prato com Arroz de Grelos.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2181 kcal | Lipídios: 137,68g | Hidratos de Carbono: 26,99g | Proteinas: 190,76g
Por pessoa: Calorias: 545,25 kcal | Lipídios: 34,42g | Hidratos de Carbono: 6,74g | Proteinas: 47,69g



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 5.40 € | Custo por pessoa: 1.35 €

Fotografias
Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos-costeletas-porco-salsa-cogumelos-1.jpg   Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos-costeletas-porco-salsa-cogumelos-2.jpg   Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos-costeletas-porco-salsa-cogumelos-3.jpg   Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos-costeletas-porco-salsa-cogumelos-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Costeletas-de-Porco-com-Salsa-e-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (138.2 KB, 903 visualizações)
Quem Fez
Miaaatixa
  #1  
Antigo
28-03-2012, 15:59
3
mas que aspecto até me abriu o apetite...hum hum
Obrigado e beijinhos
28-03-2012, 16:32
4
Vou fazer para o jantar. Deve ser um prato muito bom, tem um aspecto bem suculento.
Obrigado por mais esta receita.
28-03-2012, 17:34
5
Deve de ser uma maravilha
Obrigado Neuza
Beijinhos
28-03-2012, 17:57
6
Mais uma receita que vale a pena experimentar,obrigado e bjs.
28-03-2012, 19:09
7
Neuza, por vezes compro costeletas mas nao me dà vontade de comer assim simples, mas com esta receitinha q nos dàs hummmmm assim a vontade de comer vem de certeza

uma receita bem Deliciosa e apetitosa

Obrigada por mais uma maravilhosa receitinha

Beijinhos Grandes
28-03-2012, 19:44
8
Mais uma pratinho bem fácil de fazer
e com muito bom aspecto.

Beijinhos
29-03-2012, 08:13
9
Mais uma receita maravilhosa e simples de confeccionar!! parabéns e beijinhos à equipa.
29-03-2012, 14:50
10
Receita fácil e de rápida confecção.
Obg Neuza Bjs.
29-03-2012, 19:22
11
Adorei a receita mas eu tenho uma pergunta eu nao tenho aqui na Inglaterra vinho do Porto branco sera que posso substituir por ? obgd
11-04-2012, 10:34
13
Postado Originalmente por Estrela Ver Post
Adorei a receita mas eu tenho uma pergunta eu nao tenho aqui na Inglaterra vinho do Porto branco sera que posso substituir por ? obgd
Olá Estrela,

podes usar vinho do porto normal ou vinho branco.

Beijinhos e obrigado.
12-04-2012, 11:17
14
Nao me recordo se tenho em casa costoletas, mas feveras tenho e acho que vou fazer a receitinha, pois tenho la cogumelos frescos que sobraram de outra receitinha da neuza.. Pois vinho do porto branco em casa ninguem gosta por isso ainda bem que se pode susbstituir pelo normal Vou fazer..
05-08-2012, 17:36
15
Neuza que receita rápida e deve ser muito saborosa, mas aqui em casa nem todos gostam
de cogumelos é possível substitui-los.
Obrigada, beijosssssssssssssssssssss
16-08-2012, 17:03
16
Postado Originalmente por Iara Dantas Ver Post
Neuza que receita rápida e deve ser muito saborosa, mas aqui em casa nem todos gostam
de cogumelos é possível substitui-los.
Obrigada, beijosssssssssssssssssssss

Olá Iara,

podes simplesmente não os colocar.

Beijinhos
29-10-2012, 22:14
17
Foi hoje o meu jantar... estava tão booomm!
 
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