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Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos

Receita em video de Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos Ingredientes para 4 pessoas: 4 costeletas de porco 55g ... no forum Videos de Carne
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  #1  
Antigo 28-03-2012, 11:53
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,492
Neuza Costa's Portugal
Video Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos


Receita em video de Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 4 costeletas de porco
  • 55g de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Salsa picada q.b.
  • 300g de cogumelos frescos laminados
  • 180 ml de caldo de carne (1 cubo de caldo de carne + 180 ml de água quente)
  • 60 ml de Vinho do Porto branco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere as costeletas com um pouco de sal (tendo em conta que o caldo já é salgado) e pimenta.
Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e deixe aquecer.
Frite as costeletas de ambos os lados até ganherem cor.
Retire-as para um prato.

2. À gordura que ficou, junte a restante manteiga, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Ao refogado, adicione a salsa, os cogumelos, o caldo de carne e o Vinho do Porto.
Mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.

3. Passado os 5 minutos, volte a colocar as costeletas na frigideira.
Deixe cozinhar até que a carne fique bem passada e que o molho fique apurado.
E está pronto a servir.

Acompanhe este prato com Arroz de Grelos.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2181 kcal | Lipídios: 137,68g | Hidratos de Carbono: 26,99g | Proteinas: 190,76g
Por pessoa: Calorias: 545,25 kcal | Lipídios: 34,42g | Hidratos de Carbono: 6,74g | Proteinas: 47,69g



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 5.40 € | Custo por pessoa: 1.35 €

Fotografias
Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos-costeletas-porco-salsa-cogumelos-1.jpg   Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos-costeletas-porco-salsa-cogumelos-2.jpg   Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos-costeletas-porco-salsa-cogumelos-3.jpg   Costeletas de Porco com Salsa e Cogumelos-costeletas-porco-salsa-cogumelos-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Costeletas-de-Porco-com-Salsa-e-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (138.2 KB, 840 visualizações)
Quem Fez
Miaaatixa
Antigo 28-03-2012, 15:54   #2
sonia sequeira
 
Avatar de sonia sequeira
huuummm,deve ser boooooom.
 
Antigo 28-03-2012, 15:59   #3
Anabela Silva
 
Avatar de Anabela Silva
mas que aspecto até me abriu o apetite...hum hum
Obrigado e beijinhos
 
Antigo 28-03-2012, 16:32   #4
Janita do Tacho
Vou fazer para o jantar. Deve ser um prato muito bom, tem um aspecto bem suculento.
Obrigado por mais esta receita.
 
Antigo 28-03-2012, 17:34   #5
Sandrinha1993
 
Avatar de Sandrinha1993
Deve de ser uma maravilha
Obrigado Neuza
Beijinhos
 
Antigo 28-03-2012, 17:57   #6
Armando Campos
 
Avatar de Armando Campos
Mais uma receita que vale a pena experimentar,obrigado e bjs.
 
Antigo 28-03-2012, 19:09   #7
sanvivi
Neuza, por vezes compro costeletas mas nao me dà vontade de comer assim simples, mas com esta receitinha q nos dàs hummmmm assim a vontade de comer vem de certeza

uma receita bem Deliciosa e apetitosa

Obrigada por mais uma maravilhosa receitinha

Beijinhos Grandes
 
Antigo 28-03-2012, 19:44   #8
Noémia Caseiro
Mais uma pratinho bem fácil de fazer
e com muito bom aspecto.

Beijinhos
 
Antigo 29-03-2012, 08:13   #9
mcrc
Mais uma receita maravilhosa e simples de confeccionar!! parabéns e beijinhos à equipa.
 
Antigo 29-03-2012, 14:50   #10
Francisco Aires
 
Avatar de Francisco Aires
Receita fácil e de rápida confecção.
Obg Neuza Bjs.
 
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Tags
alho, caldo de carne, carne, cebola, cogumelos, costeletas, manteiga, pimenta, porco, sal, salsa, video-saborintenso, vinho do porto branco
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