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Receita em video de Coxas de Frango com Molho de Soja e Noodles de Arroz Ingredientes para 3 pessoas:
1. Num tacho, leve ao lume 1 colher de sopa de óleo e deixe aquecer ligeiramente. Junte o gengibre, a malagueta e as coxas de frango. Deixe as coxas alourar de ambos os lados. 2. Tempere com umas pedrinhas de sal, tendo em conta que o caldo de galinha já é salgado. Regue com o molho de soja. Junte o caldo de galinha, o açúcar e água suficiente para cobrir o frango. Tape e deixe cozinhar em lume médio-baixo durante 1 hora. 3. Quando o frango estiver quase pronto, coloque os noodles numa tigela. Cubra-os com água a ferver. Solte ligeiramente a massa com um garfo. Deixe cozer durante 2 minutos. Passado os 2 minutos, escorra a massa e passe por um pouco de água fria para que não coza mais. 4. Num wok ou numa frigideira, leve ao lume o restante óleo. Com um descascador, corte fatias finas de cenoura. Deixe aquecer bem e adicione os cogumelos. Tempere com sal. Quando tudo estiver quente, junte os noodles, salteie bem e por fim, junte a couve. Deixe saltear mais um pouco e retire. Tenha especial atenção para não deixar cozer a couve demasiado. Quando a carne estiver bem tenrinha e o molho espesso, está pronto a servir. Sirva o frango com o molho e os noodles salteados. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 834 kcal | Lipídios: 60g | Hidratos de Carbono: 92g | Proteinas: 167g Por pessoa: Calorias: 278 kcal | Lipídios: 20g | Hidratos de Carbono: 92g | Proteinas: 167g Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos Custo total: 7.20 € | Custo por pessoa: 2.40 €
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#1
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23-01-2014, 17:18
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Está com muito bom aspecto
Sabores diferentes, mas certamente bem agradáveis. Beijinho |
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24-01-2014, 11:38
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Adorei esta receita. Já está nos favoritos. Obrigado Neuza.
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24-01-2014, 16:57
4
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Olá boa tarde Neuza, onde posso comprar os cogumelos inoki?
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24-01-2014, 21:15
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Mais uma receita agradavel
Obrigado Neuza Bjs. |
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29-01-2014, 15:16
7
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Parece-me uma ideia fantástica.
Uma amiga minha fez a receita mas não conseguiu encontrar nem os cogumelos Enoki, nem a couve chinesa. Diz ela que foi ao Pingo Doce, ao Continente e ao Beloura, tudo aqui na zona de Sintra e não encontrou esses dois ingredientes. |
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29-01-2014, 15:35
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Eu dou-lhe o recado. Beijoca |
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29-01-2014, 15:39
10
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Beijinhos |
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31-01-2014, 08:10
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Mais uma maravilhosa receita
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30-01-2015, 20:38
12
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Delicioso
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12-11-2015, 10:49
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Deliciosamente bom-parabens querida Neuza e Sandrinho. os sabores são diferentes e um pouco pcantes, mas é delicioso
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