Receitas, Culinária e Vídeo - SaborIntenso.com |
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Empadão de Carne de Vaca com ArrozReceita em video de Empadão de Carne com Arroz Ingredientes para 5 pessoas: 700g de carne de vaca cortada em ... no forum Videos de Carne |
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Ferramentas do Tópico |
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#1
20-01-2010, 22:46
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Empadão de Carne de Vaca com Arroz
Receita em video de Empadão de Carne com Arroz
Num tacho, leve ao lume a margarina, a cebola, os alhos e deixa-se refogar. Junte a carne. Tempere com sal, pimenta, louro em pó e noz-moscada. Mexa e deixe ganhar um pouco de cor. Junte o cubo de caldo de carne, a salsa picada e a polpa de tomate. Mexa e junte o vinho branco e a água (275 ml). Tape e deixe estufar até a carne ficar tenra. Numa outra panela, coloque a água (800 ml), a cenoura, a cebola com os cravinhos, a margarina e tempere com sal. Deixe ferver e junte o arroz. Deixe cozer 20 minutos. Quando a carne estiver tenra, junte as natas, mexa e deixe apurar o molho. Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe a carne no fundo, cubra com o arroz e por fim esapalhe o ovo batido por cima do arroz. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º aproximadamente 15 minutos até alourar. Depois de douradinho, retire do forno e está pronto a servir.  Custo: 7.50 € | Custo por pessoa: 1.5 € |
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20-01-2010, 23:05
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#2 |
 
Registado em: Oct 2009
Localização: Vila Nova de Fozcoa
Posts: 376
683 votos em 324 mensagens
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Nunca fiz empadão de arroz !!!!!!!!!!!!Numa próxima ocasião vou experimentar...Tá com óptimo aspecto.
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20-01-2010, 23:06
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#3 |
 
Registado em: Oct 2009
Localização: USA
Posts: 6,628
12,067 votos em 4,955 mensagens
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Neuza,
Mais uma excelente receita... como todas as outras, Mais uma ideia para este fim de semana.  Sabado vou fazer os pasteis de massa tenra e Domingo este arrozinho para acompanhar, o resto dos pasteis com uma boa salada. Obrigada |
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20-01-2010, 23:44
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#4 |
 Registado em: Oct 2009
Posts: 37
79 votos em 27 mensagens
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Hmmm, que bom. Aqui em casa fazemos muito empadão com puré. É questão de experimentar empadão com arroz como é que fica, pelo que vejo aqui na net, parece bom. Bj ;P |
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20-01-2010, 23:59
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#5 |
Registado em: Nov 2009
Posts: 2,094
1,842 votos em 1,201 mensagens
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olá neuza
muito bom este empadão, eu quando faço empadão de arroz, costumo pôr 2 camadas de arroz e a carne no meio, e faço com carne picada mas vou fazer esta receita que me parece bastante melhor muitos bjs |
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21-01-2010, 08:46
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#6 |
Registado em: Aug 2009
Localização: Vila Real
Posts: 486
694 votos em 326 mensagens
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Neuza como sempre exelente.Nota 1000.Bjs
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21-01-2010, 11:54
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#7 |
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Registado em: Jan 2010
Localização: Ohp
Posts: 21
23 votos em 12 mensagens
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Eu também só faço empadão com puré de batata,mas tenho de experimentar fazer com arroz..até porque parece ser delicioso..
Neuza, agora uma pergunta: reparo que costuma usar margarina para fazer os refogados,será que posso usar azeite em vez de margarina? É que eu sou fã do azeite na culinária, abdico muito da margarina e até da banha.. |
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21-01-2010, 18:36
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#8 |
 
Registado em: Sep 2009
Localização: reino unido
Posts: 659
1,511 votos em 556 mensagens
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muitos parabens por mais uma receita maravilhosa bjs
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21-01-2010, 18:51
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#9 |
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Registado em: Nov 2009
Posts: 29
30 votos em 20 mensagens
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Obrigada
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21-01-2010, 20:10
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#10 |
Registado em: Dec 2009
Localização: Algures Planeta Terra
Posts: 2,033
5,060 votos em 2,115 mensagens
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Bem bom, vou fazer este com vitela.
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| Tags |
| água, alho, arroz, caldo de carne, carne, cebola, cenoura, empadao, margarina, natas, noz-moscada, ovo, pimenta, polpa de tomate, sal, salsa, vaca, video-saborintenso, vinho branco, louro |
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