SaborIntenso.com
Publicado a 22-09-2011, 22:27
por Neuza Costa
Receita em video de Frango Frito com Lulas e Amêijoas
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 1 frango cortado em pedaços pequenos
  • 800g de lulas cortadas em pedaços
  • 1 kg de amêijoas demolhadas em água fria, temperada com sal durante 2 horas
  • 80 ml de azeite
  • 6 dentes de alho esmagados
  • Sumo de 1 limão
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere o frango com sal e pimenta.
Envolva bem o tempero com a carne.

2. Num tacho largo, leve ao lume o azeite e os alhos.
Mexa e deixe aquecer.
Junte o frango e deixe fritar até que a carne fique cozinhada, aproximadamente 25 minutos.
Mexa de vez em quando para fritar por igual.
Depois do frango frito, retire-o para um prato.

3. À gordura que ficou, junte as lulas.
Mexa e deixe cozinhar aproximadamente 10 minutos até que fiquem fritas.
Depois das lulas cozinhadas, junte novamente o frango e mexa.
Deixe o frango aquecer.

4. Por fim, junte as amêijoas.
Regue com o sumo de limão e salpique tudo com a salsa picada.
Mexa e deixe cozinhar até que as amêijoas abram.
Depois das amêijoas abertas, retire do lume e sirva.
Acompanhe este prato com batata frita ou arroz de manteiga.

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2989 kcal | Lipídios: 144g | Hidratos de Carbono: 23g | Proteinas: 393g
Por pessoa: Calorias: 597.8 kcal | Lipídios: 28.8 | Hidratos de Carbono: 4.6 | Proteinas: 78.6

Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 18.00 € | Custo por pessoa: 3.60 €


Citação:
Este prato é de comer e chorar por mais, cheio de sabor a mar, perfeito para um almoço de família num dia de verão.
Se quiserem pode substituir as amêijoas por berbigão.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Frango Frito com Lulas e Amêijoas-frango-frito-lulas-ameijoas-1.jpg   Frango Frito com Lulas e Amêijoas-frango-frito-lulas-ameijoas-2.jpg   Frango Frito com Lulas e Amêijoas-frango-frito-lulas-ameijoas-3.jpg   Frango Frito com Lulas e Amêijoas-frango-frito-lulas-ameijoas-4.jpg   Frango Frito com Lulas e Amêijoas-frango-frito-lulas-ameijoas-5.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Frango-Frito-com-Lulas-e-Ameijoas-SaborIntenso.pdf (139.6 KB, 1310 visualizações)
Quem Fez
Marcia Raquelsonia sequeira
  #1  
Antigo
22-09-2011, 23:01
2
Uma combinação que nunca me ocorreu, mas de que gostei muito.
23-09-2011, 09:36
4
Adorei a receita
e fácil de fazer
obrigada
23-09-2011, 10:19
5
Mais uma vez uma bela receitinha!! Parabéns, beijocas e um bom fim de semana.
23-09-2011, 11:35
6
huuuuuummmm,mas que tentação.Deve ser fantastico,obrigado Neuza.
23-09-2011, 14:52
7
Muito boa esta receita e fácil
Obg Neuza Bjs.
23-09-2011, 15:41
8
ola Neusa e Sandro
uma mistura de peixe e carne deve ser maravilhoso- dois em um. quando tiver oportunidade vou experimentar esta belissíma receita
23-09-2011, 15:48
9
mas que delicia! espectacular obrigada
25-09-2011, 12:06
10
Nunca experimentei esta mistura, mas ficou uma tentação.
27-09-2011, 16:17
11
gostei muito desta mistura, deve ser optimo.
obrigada, bjokas
05-10-2011, 11:43
12
aspecto delicioso vou experimentar
14-11-2011, 21:25
13
parece-me muito bem, acho q vou é substituir a salsa por coentros!
20-11-2011, 18:14
14
Ficou muito agradável. Cá em casa todos gostaram.
Fotografias
Frango Frito com Lulas e Amêijoas-img_0273.jpg  
30-11-2011, 14:51
15
Amei Neuza! É maravilhoso este franguinho e as lulas e a salsa fazem toda a diferença. Já tinha comido mas já nem me lembrava, muito bom.
03-06-2012, 21:08
16
* Adorei esta receita, as vezes até faço só com o frango, eu e o meu namorado adoramos, obrigado *
11-06-2015, 10:43
17
Olá... mais uma receita da Neuza que me chamou a atenção, apenas alterei o acompanhamento e preferi um arroz de grelos em vez de batatas fritas... adorei a mistura de sabores do mar e da terra... Obrigado Neuza por tornar tudo tão simples .
Fotografias
Frango Frito com Lulas e Amêijoas-user50144_pic27648_1433846253.png.jpg   Frango Frito com Lulas e Amêijoas-user50144_pic27647_1433846253.png.jpg  
 
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