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Jardineira de Frango

Receita em video de Jardineira de Frango Ingredientes para 5 pessoas: 1 frango cortado em pedaços 500g de batata cortada ... no forum Videos de Carne
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Antigo 11-11-2009, 16:44
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Video Jardineira de Frango


Receita em video de Jardineira de Frango
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 1 frango cortado em pedaços
  • 500g de batata cortada em cubos
  • 200g de cenoura cortada em cubos
  • 200g de feijão verde cortado em pedaços
  • 200g de ervilhas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 150 ml de azeite
  • 60g de bacon cortado em cubinhos
  • 100g de chouriço cortado em rodelas
  • 390g de tomate pelado cortado em cubinhos
  • 2 folhas de louro
  • 1 raminho de salsa atado com um fio
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 250 ml de vinho branco
  • Meio litro de água
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos picados, as folhas de louro, o bacon e o chouriço.
Mexa e deixe refogar.
A meio do refogado, junte o tomate pelado, mexa e deixe refogar tudo.

2. Depois de tudo refogado, junte o frango e tempere com sal e pimenta.
Mexa e deixe o frango ganhar cor.

3. Junte o cubo de caldo galinha, o vinho branco e o raminho de salsa.
Deixe cozinhar durante 10 minutos.

4. Passado os 10 minutos junte a cenoura, o feijão verde e as ervilhas.
Mexa e junte a água.
Tape o tacho e deixe cozinhar durante 10 minutos.

5. Passado os 10 minutos junte a batata e deixe cozinhar aproximadamente mais 10 minutos até ficar tudo bem cozido.
Depois de tudo cozido está pronto a servir.



Tempo de preparação: 45 minutos
Custo: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.40 €
Fotografias
Jardineira de Frango-jardineira-frango-1.jpg   Jardineira de Frango-jardineira-frango-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Jardineira-de-Frango-SaborIntenso.pdf (97.4 KB, 691 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Jardineira-de-Frango-FOTO-SaborIntenso.pdf (138.0 KB, 1044 visualizações)
Quem Fez
Miaaatina pereiraAndreia PontescattytixaAnadajjo
Antigo 21-02-2010, 15:02   #2
Mirela Tilvescu
 
Avatar de Mirela Tilvescu
A jardineira de frango vai ser o nosso jantar.É rápido e fácil de fazer.obrigada,bjs
 
Antigo 21-02-2010, 21:22   #3
Mirela Tilvescu
 
Avatar de Mirela Tilvescu
Agora o rezultado: e uma maravilha!
 
Antigo 25-02-2010, 14:49   #4
Ruth Sá
vai ser o nosso almoço de sábado...quando estava aqui desesperada sem saber o que ia fazer...Muito Obrigada!
 
Antigo 20-03-2010, 22:27   #5
Lisa Marie
 
Avatar de Lisa Marie
Uma maneira diferente de fazer frango...já fiz e ficou muito bom...não sobrou nada! Obrigada...
 
Antigo 12-12-2010, 12:14   #6
paulovaz
mais uma vez muito obrigado.As vossas receitas sao uma maravilha e com os videos facil de fazer muitissimo obrigado.Um grande abraco para voces todos e ja agora BOAS FESTAS
 
Antigo 14-03-2011, 13:58   #7
Eugénia Edviges
Já tenho feito esta jardineira (aliás é uma das receitas que eu faço bem) mas nunca puz chouriço. Ficou óptima!
 
Antigo 17-08-2011, 13:44   #8
joanagomes
 
Avatar de joanagomes
Foi o meu almoço hoje... estava uma delicia! Obrigada Neuza pela receita...
 
Antigo 19-04-2012, 15:58   #9
Dina Albertina
vai ser o jantar cá em casa hoje, mas acompanhado de arroz branco porque o meu marido adora comida de cald com arroz, se não reclama logo. obg
 
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Tags
água, alho, azeite, bacon, batata, carne, cebola, cenoura, chouriço, ervilhas, feijão verde, folha de louro, frango, jardineira, pimenta, sal, salsa, tomate, video-saborintenso, vinho branco, caldo de galinha
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