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Lasanha

Receita em video de Lasanha Ingredientes para 6 pessoas: 900g de carne de vaca picada 1 cebola picada 2 dentes ... no forum Videos de Carne
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  #1  
Antigo 05-06-2009, 19:45
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Video Lasanha


Receita em video de Lasanha
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 900g de carne de vaca picada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 250g de cogumelos frescos laminados
  • 450g de polpa de tomate
  • 100g de margarina
  • 3 folhas de louro
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 copo de vinho branco
  • 250g de massa para lasanha fresca
  • 0,5L de molho bechamel
  • 200g de queijo mozzarella ralado
  • Sal q.b.
  • Oregãos q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa frigideira, coloque uma colher de margarina e os alhos.
Deixe aquecer a manteiga.
Junte os cogumelos e deixe saltear.

2. Noutro tacho, coloque a restante margarina, a cebola picada, os restantes alhos e as folhas de louro.
Deixe refogar.

3. Depois da cebola refogada junte a carne picada.
Mexa tudo e tempere com sal e com pimenta.
Junte a polpa de tomate aos poucos, o cubo de caldo de carne e o vinho branco.
Deixe cozinhar durante 10 minutos.
Passado os 10 minutos, junte os cogumelos e tempere com oregãos.

4. Num tabuleiro, coloque um pouco de carne, o suficiente para cobrir o fundo.
Espalhe um pouco de queijo ralado e coloque uma folha de massa de lasanha.
Coloque outra camada de carne, mais um pouco de queijo e mais uma camada de massa.
Repita o processo até acabar a carne.
A ultima camada deverá ser de massa.
Por fim, cubra com o molho bechamel e povilhe com o restante queijo ralado.

5. Leve ao forno entre os 180º e os 200º durante 40 a 50 minutos.



Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos
Custo: 12.60 € | Custo por Pessoa: 2.10 €
Fotografias
Lasanha-lasanha.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Lasanha-SaborIntenso.pdf (92.3 KB, 2661 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Lasanha-FOTO-SaborIntenso.pdf (169.1 KB, 2710 visualizações)
Quem Fez
Catia PereiraSara PiresVanessafaustinoPatricialopesPaula SoeirolenitaVera PereiraNelia Pedrosa
Antigo 09-07-2009, 16:40   #2
Zuladairam
 
Avatar de Zuladairam
Existem placas de massa de lasanha que ficam igualmente perfeitas. E são mais fáceis de servir.
A opção dos cogumelos é óptima para variar
 
Antigo 03-10-2009, 13:20   #3
MilhasGirl
Não precisar Pré aquecer o forno?

Obg
 
Antigo 11-10-2009, 19:54   #4
Tigrezaaaa
 
Avatar de Tigrezaaaa
ola

esta aprovada

fiz algumas alterações

como só tinha 500gr de carne acrescentei 100gr de soja granulada miudo
e os cogumelos foram de lata...

mas ficou muito bom.
 
Antigo 29-01-2010, 23:05   #5
angie s
muito bom mesmo, aqui em casa foi um sucesso. simplesmente fiz duas alterações como não tinha cogumelos frescos fiz com uma de enlatado e também acrescentei tomates frescos bem picadinhos. delicia mesmo. obrigado
 
Antigo 27-02-2010, 23:42   #6
Hugo Pena
 
Avatar de Hugo Pena
Muito bom! Fiz para o almoço,num tabuleiro grande,não sobrou nada estava excelente! Só fiz uma alteração coloquei massa de lasanha de espinafre,dilicioso e muitos parabéns para mais uma boa receita,obrigado!
 
Antigo 22-03-2010, 15:25   #7
Ana Filipa.
Fiz ontem este prato para os meus pais e namorado, eles ficaram deliciados com a lasanha. Fiz tal e qual como a receita. Foi pena não ter comido, pois fui operada a garganta e ainda não posso comer... e como estou em casa dedico me a cozinha =)

 
Antigo 12-05-2010, 11:19   #8
Paula Fernandes
Olá!
A receita está com um aspecto de fazer nascer água na boca
Apenas gostava de saber como fizes-te o molho bechamel, pois o meu fica sempre muito grosso.
Obrigada
 
Antigo 21-06-2010, 21:54   #9
jsmb
Olá Neuza ! Obrigada por esta receita ! Fi-la para a minha mae e para os meus avos maternos e adoraram =D. Não paravam de elogiar a lasanha. Muito obrigada pelas receitas. Neste site está tudo excelente e com um aspecto delicioso.. =). Obrigada
 
Antigo 06-09-2010, 19:05   #10
Papoilix
Fiz esta lasanha este fim de semana e resultou plenamente!Obrigada Neuza...continuem!
 
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Tags
alho, carne, cebola, cogumelos, folha de louro, forno, lasanha, margarina, massa para lasanha, molho bechamel, orégãos, pimenta, polpa de tomate, queijo mozarella, sal, vaca, video-saborintenso, vinho branco, caldo de carne
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