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Leitão Assado no Forno

Receita em video de Leitão Assado no Forno Ingredientes para 10 pessoas: 1 leitão 250g de banha de porco com ... no forum Videos de Carne
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Antigo 13-12-2011, 18:21
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Video Leitão Assado no Forno


Receita em video de Leitão Assado no Forno
Ingredientes para 10 pessoas:
  • 1 leitão
  • 250g de banha de porco com tempero de louro à temperatura ambiente
  • 1 cabeça de alhos picados
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Numa tigela, junte a banha e os alhos.
Tempere com sal e bastante pimenta.
Misture tudo.

2. Com umas folhas de papel de cozinha, seque ao máximo a pele do leitão.
Barre o leitão com a mistura da banha.
Deixe a tomar gosto durante 2 horas.

3. Leve o leite ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe assar aproximadamente 2 horas.
A meio do tempo, vire o leitão.
Depois do leitão assado, retire-o.

4. Corte-o em pedaços e coloque o molho numa molheira.
Sirva o leitão acompanhado de rodelas de laranja, batata frita às rodelas, salada e o molho.



Tempo de preparação: 2 horas e 15 minutos + 2 horas
Custo total: ~55.00 € | Custo por pessoa: ~5.50 €


Fotografias
Leitão Assado no Forno-leitao-assado-no-forno-1.jpg   Leitão Assado no Forno-leitao-assado-no-forno-2.jpg   Leitão Assado no Forno-leitao-assado-no-forno-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Leitão-Assado-no-Forno-SaborIntenso.pdf (137.3 KB, 1151 visualizações)
Quem Fez
fernandofernandoRicardo Tiago
Antigo 22-12-2011, 17:15   #31
daniella
bela receita, e simples..... até dá agua na boca...... parabens
 
Antigo 29-12-2011, 20:36   #32
Marlene Matos
Parabens por este site.
Eu costumo assar o leitão no forno de cozer o pão, sai uma delicia.
Quando voltar a assar tenho de postar uma foto.
bjs
 
Antigo 14-02-2012, 10:15   #33
lusolatina
Uiiii o que voces me fazem....como e que eu nativa da bairrada vivendo no estrangeiro fasso para conseguir um leitao? jajajaja ficou realmente com um optimo aspecto...vou ver se consigo o leitao para fazer porque agora ate me bavo so de olhar para esse leitao, sobretudo que numca imaginei poder fazer um leitao ao forno...obrigado
 
Antigo 18-02-2012, 18:59   #34
MartaRibeiro
Ola a todos! A banha de porco com tempero de louro, e banha de porco misturado com louro em po?
 
Antigo 02-03-2012, 12:35   #35
SoniaLaranjo
O aspecto é bonito, o sabor já é questionável. Tenho pena mas não gosto do sabor da carne
 
Antigo 14-03-2012, 20:00   #36
mariojscosta
onde se pode encontrar banha de porco com tempero de louro

ou temos que misturar banha com louro em pó se sim quais as quantidades
 
Antigo 16-03-2012, 19:30   #37
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por mariojscosta Ver Post
onde se pode encontrar banha de porco com tempero de louro

ou temos que misturar banha com louro em pó se sim quais as quantidades
Olá Mário,

a banha de porco com tempero de louro encontra-se à venda nos hipermercados, caso não encontres podes usar a banha de porco normal e temperar com o louro em pó.

Beijinhos
 
Antigo 20-03-2012, 22:36   #38
Ana Arantes da Costa
 
Avatar de Ana Arantes da Costa
Tao tostadinho uma delicia e irresistivel
 
Antigo 07-05-2012, 08:56   #39
padriana22
 
Avatar de padriana22
EXPERIMENTEI ontem!! Simplesmente divinal.

Ficou mesmo mesmo bom, estaladiço e saboroso. Só não me atrevi a tirar fotos, pois logo que saíu do forno, foi logo para a mesa.

Até o meu marido que não é fã do leitão... repetiu e repetiu!

Foi preparado tal como a receita da Neusa ...mas a diferença, é que o pusemos no forno de lenha... mas tivemos que o proteger como folha de alumínio, pois a temperatura no forno a lenha é muito elevada. Quando estaria a ficar cozido, tiramos a folha de auminio e ficou bem coradinho e estaladiço!

UMA DELICIA!!! ...para repetir claro
 
Antigo 09-06-2012, 10:42   #40
Alexandra Silva
Esta receita é simplesmente divinal!

Já fiz uma vez e amanha vou voltar a repetir. Depois vou ver se consigo colocar a fotografia para verem como ficou.

Bjs.
 
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Tags
alho, banha, carne, leitão, louro, pimenta, porco, sal, video-saborintenso
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