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Receita em video de Lombo de Porco Assado com Cerveja
1. Num almofariz, coloque os dentes de alho, as folhas de louro partidas em pedacinhos, sal, os cominhos e um pouco de azeite. Esmague tudo. Depois de tudo bem esmagado, junte um pouco de cerveja e mexa. 2. Tempere a carne com o preparado anterior. Deixe em tempero durante 1 hora. 3. Passado 1 hora coloque a cebola e a cenoura por baixo da carne. Regue com o restante azeite e com a cerveja. 4. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º entre 1 hora e 1 hora e um quarto. Se o molho secar muito, acrescente água. 5. Passado 1 hora e um quarto tire a carne e junte a farinha dissolvida na água ao molho. Mexa e deixe ferver. 6. Depois do molho apurado, retire do forno. Coloque a carne já cortada às fatias no tabuleiro. Regue a carne com o molho. Sirva acompanhado com esparregado de espinafres, arroz de cogumelos e batata frita. Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos + 1 hora Custo: 4.50 € | Custo por pessoa: 1.12 € |
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#1
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12-09-2009, 10:01
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Só pelo aspecto já apetece comer.
Além disso, pela experiência que tenho, tudo o que é feito com cerveja é muito bom. |
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16-09-2009, 23:03
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Olá Neuza,
fiz esta sua receita (embora com algumas alterações a gosto pessoal) e ficou divinal! Obrigada pela partilha... Seguem as fotos:   |
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17-09-2009, 14:55
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Olá Mónica, muito obrigado pela partilha das sua experiência que realmente ficou com muito bom aspecto.
Obrigado pelas fotos, fico à espera de mais. Beijos |
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19-11-2009, 22:03
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oi neuza adorei todas as receitas sao maravilhosas vc tem receita de rosbife ? me passa alguma
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11-12-2009, 09:49
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Ora este vai ser um dos pratos no dia de Natal ao almoço.
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22-02-2010, 10:32
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Que aspecto delicioso!!
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13-04-2010, 08:09
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ola a todos!ontem decidi de fazer esta receita e só digo que fico muito,muito,muito bom.obrigada neuza.beijinhos
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06-08-2010, 23:36
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Olá
Eu fiz esta receita e ficou muito boa, mas pessoalmente não volto a colocar os cominhos, pois esta especiaria é de um paladar super forte e a minha cozinha só me lembrava as viagens que faço a Marrocos eheheh. De resto nada a apontar, pois para quem aprecia então é excelente... |
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03-01-2011, 23:05
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Eu tb fiz essa receita...
para a virada do ano! meu marido e eu amamos! bjus |
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10-01-2011, 09:21
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Olá,
Fiz esta receita ontem ao jantar. Reduzi a quantidade de cominhos porque o restante pessoal lá de casa não é muito receptivo a sabores "diferentes". Tinha um cheirinho optimo a cozinhar. E o sabor foi muito elogiado. Sem duvida para repetir. Já agora, também fiz a receita da carne de porco à alentejana. Só posso dizer que nunca pensei conseguir fazer este prato com o sabor com que ficou. Obrigada! |
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10-01-2011, 14:44
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Eu também já fiz esta receita e é realmente uma delicia, além de super prática, mas confesso que não usei cominhos pk nao os tinha, mas da proxima experimento, também deve ser muito bom!obrigada Neuza
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11-05-2011, 16:44
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Tem muito bom aspecto. Irei experimentar!
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22-02-2012, 17:50
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No forninho pronto a experimentar
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26-03-2012, 23:37
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Quando não se tem a mínima ideia do que fazer para o jantar vem dar-se uma vista de olhos ao Sabor Intenso e voilá, as ideias fluem
 depois entra-se numa nova fase que é: "e agora de entre tanta coisa boa o que é k eu vou escolher?"  Hoje fiquei-me por esta receitinha, tenho a dizer que todos cá em casa a-d-o-r-a-r-a-m, a carne ficou deliciosa e o molho então hmmmmm! Obrigada * |
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29-03-2012, 11:50
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Acho que vai ser o almoço de amanha!!
POsso temperar hoje à noite para amanha ao almoço? |
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04-03-2013, 18:54
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Já fiz varias vezes e fica sempre delicioso
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