SaborIntenso.com
Publicado a 20-01-2016, 15:03
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Massa com Salsichas Frescas e Natas
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 3 salsichas frescas grandes de porco ou de peru
  • 200g de massa cotovelos ou outra a gosto
  • 1 e ½ colher de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1 colher de chá bem cheia de mostarda
  • 200 ml de natas
  • 1 colher de chá de manjericão seco picado
  • Queijo parmesão ralado na hora
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta q.b.
Preparação:

1. Numa panela com bastante água a ferver, tempere com sal.
Adicione a massa.
Mexa e deixe cozer aproximadamente 9 minutos até que fique cozida.

2. Passado os 9 minutos, escorra a massa.
Regue com um fio de azeite e mexa para que não cole.

3. Entretanto, prepare as salsichas.
Com uma faca afiada, corte a pele e retire-a das salsichas.
Corte as salsichas em pedaços.

4. Numa frigideira leve ao lume o restante azeite e o alho picado.
Mexa e deixe aquecer bem sem deixar alourar.
Junte as salsichas.
Tempere com sal e pimenta preta.
Deixe saltear e vá separando a carne com duas colheres para que os pedaços fiquem soltos.

5. Depois da carne bem passada, junte a mostarda e mexa.
Adicione a massa e salteie um pouco.

6. Depois de tudo bem salteado, adicione as natas e o manjericão.
Misture bem e deixe aquecer sem deixar ferver.
Sirva de imediato polvilhado com o queijo parmesão ralado na hora.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2049 kcal | Lipídios: 128g | Hidratos de Carbono: 148g | Proteinas: 71g
Por pessoa: Calorias: 1024,5 kcal | Lipídios: 64g | Hidratos de Carbono: 74g | Proteinas: 35,5g


Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 2.50 € | Custo por pessoa: 1.25 €


Citação:
Os pratos de massa sabem sempre bem e são bastante reconfortantes para os dias frios.
Esta receita é muito rápida de fazer e deliciosa, se quiserem uma versão light podem usar salsichas frescas de aves, massa integral e natas light ou de soja.
Se quiserem também podem substituir uma parte da massa por cogumelos.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Massa com Salsichas Frescas e Natas-massa-salsichas-frescas-natas-1.jpg   Massa com Salsichas Frescas e Natas-massa-salsichas-frescas-natas-2.jpg   Massa com Salsichas Frescas e Natas-massa-salsichas-frescas-natas-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Massa-com-Salsichas-Frescas-e-Natas-SaborIntenso.pdf (102.3 KB, 278 visualizações)
  #1  
Antigo
20-01-2016, 15:21
2
Que bom aspecto! Vou com toda a certeza experimentar
21-01-2016, 13:28
3
Adoro pratos de massa. Normalmente são fáceis e rápidos de fazer e muito reconfortantes.
Esse deve estar delicioso.

Beijinhos
15-04-2016, 14:04
4
Hum deve de ser uma delícia.

Beijocas
 
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