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Neuza Costa · #1 24-02-2010, 23:40

Receita em video de Naco de Porco com Mostarda

Ingredientes para 5 pessoas:

1200g de carne de porco da perna
1 colher de sopa de margarina
1 colher de sopa de banha
1 cebola grande cortada em rodelas meia lua
3 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de polpa de tomate
275 ml de vinho branco
1 litro de caldo de carne feito com 2 cubos de caldo
Mostarda q.b.
1 ovo batido
Pão fresco ralado q.b.
Sal q.b.
Louro em pó q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

Tempere a carne de ambos os lados com louro em pó, pimenta e sal.
Num tacho leve ao lume a banha e a margarina.
Deixe aquecer.
Frite um pouco a carne de ambos os lados.
Retire para um prato.
Na gordura que ficou junte a cebola e os alhos.
Deixe refogar.
Junte a polpa de tomate, o vinho branco, a carne e o caldo de carne.
Tape e deixe estufar 1 hora em lume médio.
Depois de estufada, coloque a carne num prato de ir ao forno.
Coloque o molho num recipiente alto e passe-o com a varinha mágica.
Barre toda a carne com mostarda, pincele ao de leve com o ovo batido e cubra tudo com o pão ralado.
Leve ao forno nos 200º cerca de 20 minutos até a carne ganhar cor.
Depois da carne cortada, sirva com o molho à parte e quente.
Acompanhe com esparguete salteado com espinafres.

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Custo: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.80 €

zezinha · 24-02-2010, 23:55

Muito bom aspecto e deve ser bem saboroso este Naco de Porco

A experimentar numa próxima oportunidade

Obrigado pelas receitas maravilhosas k nos dá a conhecer

Bjs

ICatarina · 24-02-2010, 23:59

Neuza,
Que maravilha hummm...
Obrigada e beijinhos

Noémia Caseiro · 25-02-2010, 00:42

Hum...pelo aspecto deve ser muito boa.
Vou experimentar brevemente.

carina vitorino · 25-02-2010, 01:42

hummmmmmmm,
a Neuza deixa-me sempre sem palavras
Parabéns, que receita deliciosa, maravilhosa
bjs e obrigada

Maria de Lurdes Robertson · 25-02-2010, 04:54

Neuza, Obrigado...:-)

Ilda · 25-02-2010, 07:51

hummmmmmm........ mais uma receita maravilhosa, este fim de semana nao passa.

Obrigada Neuza

glutao · 25-02-2010, 08:51

Mais uma optima receita para nos deixar com água na boca. Obrigado Nueza e Sandro.

Tantra · 25-02-2010, 09:21

Neuza :si merece a pena ver,inda mais fazer.Obrigada

Rosemarie · 25-02-2010, 10:09

Muito obrigado por mais uma receita maravilhosa...vou experimentar.

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24-02-2010, 23:55	#2
zezinha	Muito bom aspecto e deve ser bem saboroso este Naco de Porco A experimentar numa próxima oportunidade Obrigado pelas receitas maravilhosas k nos dá a conhecer Bjs

24-02-2010, 23:59	#3
ICatarina	Neuza, Que maravilha hummm... Obrigada e beijinhos

25-02-2010, 00:42	#4
Noémia Caseiro	Hum...pelo aspecto deve ser muito boa. Vou experimentar brevemente.

25-02-2010, 01:42	#5
carina vitorino	hummmmmmmm, a Neuza deixa-me sempre sem palavras Parabéns, que receita deliciosa, maravilhosa bjs e obrigada

25-02-2010, 04:54	#6
Maria de Lurdes Robertson	Neuza, Obrigado...:-)

25-02-2010, 07:51	#7
Ilda	hummmmmmm........ mais uma receita maravilhosa, este fim de semana nao passa. Obrigada Neuza

25-02-2010, 08:51	#8
glutao	Mais uma optima receita para nos deixar com água na boca. Obrigado Nueza e Sandro.

25-02-2010, 09:21	#9
Tantra	Neuza :si merece a pena ver,inda mais fazer.Obrigada

25-02-2010, 10:09	#10
Rosemarie	Muito obrigado por mais uma receita maravilhosa...vou experimentar.