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Neuza Costa · 02-09-2010, 18:27

Receita em video de Peito de Pato Frito com Rebentos de Soja e de Bambu

Ingredientes para 4 pessoas:

2 peitos de pato com 800g
300g de cogumelos frescos cortados em quartos
200g de rebentos de soja
120g de rebentos de bambu cortados em tiras
Óleo de soja q.b.
Molho de soja q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere os peitos de pato de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Coloque os peitos de pato numa frigideira com a pele virada para baixo.
Deixe fritar lentamente.
Quando a gordura estiver derretida e a pele tostadinha, vire os peitos e deixe fritar do outro lado.

3. Quando o pato estiver frito a gosto, tempere com o molho de soja.
Deixe ferver 1 minuto.
Retire os peitos para uma travessa-

4. No molho que ficou junte um pouco de óleo de soja e os cogumelos.
Mexa e deixe fritar um pouco.

5. Junte os rebentos de soja e os rebentos de bambu.
Mexa e deixe fritar mais 5 minutos.
Passado os 5 minutos, apague o lume e cubra o pato com esta mistura.
Pode acompanhar este prato com arroz branco ou arroz chau-chau.

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Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 16.00 € | Custo por pessoas: 4 €

Neuza Costa · 02-09-2010, 19:55

Postado Originalmente por vanessa23

Aconselhas só com carne de pato ou com outro tipo de carne????

Olá,

está receita pode ser feita com outra carne, mas sem duvida para quem aprecia pato, a mistura de todos os ingredientes é exelente.

Beijinhos

ilda mourão · 02-09-2010, 20:02

Eis uma receita leve e deliciosa.Obrigada Neuza

Noémia Caseiro · 02-09-2010, 20:21

Que saudades que eu já tinha destes vídeos.
Mais uma receita que é, seguramente, uma delícia.

Beijinhos

Tantra · 02-09-2010, 20:47

Neuza: confesso que nunca comim bambu....
Sim duda esta receitinha meio oriental tem que ser un sucesso
Obrigada

AnaMarques · 02-09-2010, 22:11

Hum.. Rebentos de Soja, assim até parece que estamos na china..

Deve de ficar muito deliciosa.
Parabéns á Neuza e ao exelente trabalho do cambramen o nosso Sandro.

Beijoca

Lili · 02-09-2010, 22:21

Neuza,
Realmente,é uma receita leve e com aspecto delicioso!!Hummmmmmmmmmmmm
Beijinhoss e Obrigada

catty · 03-09-2010, 11:55

Hum

Que delicia!
Tem um belo aspecto.
Irei fazer com certeza.
Obrigada neuza
Beijinhos

Sandra Batista · 03-09-2010, 13:35

Neuza
Mais uma excelente maneira de cozinhar um bom peitinho de pato!!
Adorei esta receitinha,
Obrigada e beijinhos

Liana · 03-09-2010, 15:21

Ola, a receita parece uma delicia, mas alguem me pode dizer onde posso arranjar rebentos de bambu e soja? Nos grandes hipermercados tem? Obrigada.

Neuza Costa · 03-09-2010, 17:58

Postado Originalmente por Liana

Ola, a receita parece uma delicia, mas alguem me pode dizer onde posso arranjar rebentos de bambu e soja? Nos grandes hipermercados tem? Obrigada.

Olá Liana,

o rebentos de soja existem em qualquer supermercado fresco ou de conserva, os rebentos de bambu existe há venda nos hipermercados na zona dos enlatados.

Beijinhos

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02-09-2010, 20:02	#12
ilda mourão	Eis uma receita leve e deliciosa.Obrigada Neuza

02-09-2010, 20:21	#13
Noémia Caseiro	Que saudades que eu já tinha destes vídeos. Mais uma receita que é, seguramente, uma delícia. Beijinhos

02-09-2010, 20:47	#14
Tantra	Neuza: confesso que nunca comim bambu.... Sim duda esta receitinha meio oriental tem que ser un sucesso Obrigada

02-09-2010, 22:11	#15
AnaMarques	Hum.. Rebentos de Soja, assim até parece que estamos na china.. Deve de ficar muito deliciosa. Parabéns á Neuza e ao exelente trabalho do cambramen o nosso Sandro. Beijoca

02-09-2010, 22:21	#16
Lili	Neuza, Realmente,é uma receita leve e com aspecto delicioso!!Hummmmmmmmmmmmm Beijinhoss e Obrigada

03-09-2010, 11:55	#17
catty	Hum Que delicia! Tem um belo aspecto. Irei fazer com certeza. Obrigada neuza Beijinhos

03-09-2010, 13:35	#18
Sandra Batista	Neuza Mais uma excelente maneira de cozinhar um bom peitinho de pato!! Adorei esta receitinha, Obrigada e beijinhos

03-09-2010, 15:21	#19
Liana	Ola, a receita parece uma delicia, mas alguem me pode dizer onde posso arranjar rebentos de bambu e soja? Nos grandes hipermercados tem? Obrigada.