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Arroz de Choco

Receita em video de Arroz de Choco Ingredientes para 5 pessoas: 1 kg de choco limpo cortado em pedaços 1 ... no forum Videos de Peixes e Mariscos
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  #1  
Antigo 18-05-2011, 15:51
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,740 votos em 2,984 mensagens


Registado em: Feb 2009
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Posts: 3,559
Neuza Costa's Portugal
Video Arroz de Choco


Receita em video de Arroz de Choco
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 1 kg de choco limpo cortado em pedaços
  • 1 kg de berbigão demolhado em água fria e temperada sal durante 2 horas
  • 300g de camarão
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 450g de tomate maduro cortado em cubos
  • Meio pimento vermelho cortado em pedacinhos
  • 450g de arroz
  • Sal q.b.
  • Picante q.b.
  • 1 molho de coentros picados
Preparação:

1. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte o pimento e o tomate.
Mexa e deixe refogar muito bem até o tomate começar a desfazer-se.

2. Junte o choco.
Tempere com e picante a gosto.
Mexa muito bem.
Junte o arroz, misture e deixe cozinhar durante 3 minutos.
Passado os 3 minutos, junte 1 litro de água.
Tape e deixe cozinhar mais 12 minutos.

3. Junte o camarão, mexa e deixe ganhar um pouco de cor.
Por fim, adicione o berbigão e os coentros.
Misture muito bem e tape.
Logo que o berbigão abra, apague o lume e sirva.



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 20.00 € | Custo por pessoa: 4.00 €


Fotografias
Arroz de Choco-arroz-choco-1.jpg   Arroz de Choco-arroz-choco-2.jpg   Arroz de Choco-arroz-choco-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Arroz-de-Choco-SaborIntenso.pdf (147.6 KB, 705 visualizações)
Quem Fez
claudiaalipio
Antigo 18-05-2011, 15:57   #2
Monika
 
Avatar de Monika
Que rico pratinho!
Facil de fazer...ainda melhor de comer
Beijinhos
 
Antigo 18-05-2011, 16:18   #3
rita vieira
 
Avatar de rita vieira
Hummmmmmmmmm
Que bom aspecto tem este prato
E tambem dever ser bué bom
Vou fazer concerteza
 
Antigo 18-05-2011, 16:21   #4
Graça
 
Avatar de Graça
Neuza
este prato deve ser uma delícia...
vou experimentar
e ver se é mais um daqueles que nas férias de verão é certo na minha mesa
obrigada por mais uma receita extraordinária.
Obrigada, beijinho
 
Antigo 18-05-2011, 16:59   #5
telmadiana
 
Avatar de telmadiana
k excelente arroz Neuza...
vou fazer de certeza, mas talvez com lulas...

beijinhos i obrigada
 
Antigo 18-05-2011, 17:38   #6
glutao
 
Avatar de glutao
Hoje programei só comer uma sopinha, mas isto sabia bem melhor.
 
Antigo 19-05-2011, 08:48   #7
mcrc
Olá meus amigos... pois o que é que eu digo? Que ta fenomenal, divinal!!! Comia bem este prato ao almoço mas vou comer carne picada com salada de tomate... tb gosto. Beijinhos e parabéns SI.
 
Antigo 19-05-2011, 09:20   #8
sanvivi
 
Avatar de sanvivi
Neuza ,

este pratinho é a minha tentação dar-me estas receitinhas de frutos do mar todos os dias todos os dias eu como não me cansava, era só prazer

ADOREI esta mesmo Divino, e é simples a fazer

Obrigada por mais uma bela tentação

Beijinhos
Sanvivi
 
Antigo 19-05-2011, 12:24   #9
LurdesF
Está maravilhoso, no fim de semana vou fazer
 
Antigo 19-05-2011, 13:46   #10
seiji
 
Avatar de seiji
Uhn deve estar uma delicia.
 
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Tags
alho, arroz, azeite, berbigão, camarão, cebola, choco, coentros, marisco, picante, pimento vermelho, sal, tomate, video-saborintenso
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