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Bacalhau Assado no Forno

Receita em video de Bacalhau Assado no Forno Ingredientes para 2 pessoas: 2 lombos de bacalhau demolhados 4 batatas médias ... no forum Videos de Peixes e Mariscos
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  #1  
Antigo 29-11-2012, 17:36
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Neuza Costa
29,267 votos em 2,924 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,485
Neuza Costa's Portugal
Video Bacalhau Assado no Forno


Receita em video de Bacalhau Assado no Forno
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 lombos de bacalhau demolhados
  • 4 batatas médias com casca
  • 125 ml de azeite
  • 2 cebolas cortadas em rodelas meia-lua
  • 4 dentes de alho cortados em rodelas
  • 1 pimento vermelho cortado em tiras
  • 2 folhas de louro
  • Sal q.b.
  • Azeitonas pretas
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as batatas a cozer durante 20 minutos.

2. Num tabuleiro de vidro ou de barro de ir ao forno, espalhe no fundo a cebola, os alhos, o pimento e as folhas de louro.
Por cima coloque os lombos de bacalhau.
Regue tudo com o azeite.
Por fim, à volta, coloque as batatas e tempere-as com umas pedras de sal.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe assar durante 40 minutos.
A meio do tempo, vire os lombos e regue-os com o molho.
Depois do bacalhau assado, está pronto a servir.

Acompanhe este prato com grelos cozidos e azeitonas.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1781 kcal | Lipídios: 85,6g | Hidratos de Carbono: 167,4g | Proteinas: 89,6g
Por pessoa: Calorias: 890,5 kcal | Lipídios: 42,8g | Hidratos de Carbono: 83,7g | Proteinas: 44,8g


Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 5.80 € | Custo por pessoa: 2.90 €


Citação:
Esta receita de bacalhau é ideal para a noite de natal, fácil e prática de fazer para quem não tem muito tempo.
Para acompanhar podem optar por grelos de nabo ou de couve, ou ainda couve portuguesa.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bacalhau Assado no Forno-bacalhau-assado-no-forno-1.jpg   Bacalhau Assado no Forno-bacalhau-assado-no-forno-2.jpg   Bacalhau Assado no Forno-bacalhau-assado-no-forno-3.jpg   Bacalhau Assado no Forno-bacalhau-assado-no-forno-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bacalhau-Assado-no-Forno-SaborIntenso.pdf (167.6 KB, 984 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoCarlos BessaAMSBatistaManny TravassosMonikaAMSBatistaNelia PedrosaSusana Simoes Ferrao
Antigo 29-11-2012, 18:00   #2
Ribeiro Culinario
 
Avatar de Ribeiro Culinario
Que belo pratinho Neuza.
Beijinhos
 
Antigo 29-11-2012, 21:33   #3
Susana Simoes Ferrao
 
Avatar de Susana Simoes Ferrao
Gosteie esta receita é muito simples e certamente deliciosa Obrigado Neuza
 
Antigo 29-11-2012, 23:53   #4
sanvivi
Olà Neuzinha

Tu jà nos começas a preparar para as receitinhas de Natal nao é?

e q Maravilha, este bacalhauzinho està com um aspecto Delicioso, deve ser uma mistura de sabores Fantasticos

Confeço-te q no Natal, para mim compro sempre Polvo, pq nao aprecio muito o bacalhau so cozido, sei q é a Tradiçao, mas......

Obrigada Neuzinha, pela Optima Sugestao q nos sugeres da preparaço deste Bacalhau, com certeza q a farei no Natal, com muitas outras receitinhas mais, claro

Beijinhos Grandes
 
Antigo 30-11-2012, 10:08   #5
Noémia Caseiro
Belo pratinho.
Deve estar uma delícia esse bacalhau.

Beijinhos
 
Antigo 04-12-2012, 11:02   #6
filipaneves
deve de ser tao bom obrigada pela receita neuza!
 
Antigo 05-12-2012, 16:28   #7
Simão Pereira
 
Avatar de Simão Pereira
Tive a oportunidade de fazer esta receitinha ontem e é simplesmente maravilhosa. Obrigada
 
Antigo 05-12-2012, 17:11   #8
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por Simão Pereira Ver Post
Tive a oportunidade de fazer esta receitinha ontem e é simplesmente maravilhosa. Obrigada
Obrigado Simão, já tinha visto no EU FIZ, ficou com muito bom aspecto.

Beijinhos
 
Antigo 13-01-2014, 14:21   #9
Carolinaa
 
Avatar de Carolinaa
Fiz ontem humm que delicia... gostamos!
 
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Tags
alho, azeite, azeitonas, bacalhau, batata, cebola, louro, natal, peixe, pimento, pimento vermelho, sal, video-saborintenso
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