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09-06-2009, 16:42
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Bacalhau à Gomes de Sá
Receita em video de Bacalhau à Gomes de Sá
Ingredientes para 4 pessoas:
1. Numa panela com água, coloque o bacalhau a cozer durante 10 minutos. Depois de cozido, coloque o bacalhau num prato. 2. Na água do bacalhau, coloque as batatas com casca a cozer. Tempere com sal e deixe cozer durante 20 minutos. 3. Retire as peles, as espinhas e desfie o bacalhau em lascas grossas para não ficar muito desfeito. 4. Depois das batatas cozidas, retire-as e deixe arrefecer. Retire-lhes a pele e corte-as em rodelas grossas. 5. Num tacho largo, coloque o azeite, cebolas, os alhos, as folhas de louro e os pimentos. Deixe refogar tudo lentamente, sem queimar. Junte o bacalhau ao refogado, mexa tudo e deixe refogar mais uns minutos. Junte as batatas e envolva com cuidado para não partir. Polvilhe com a salsa picada a gosto e envolva mais um pouco. 6. Coloque numa travessa. Corte os ovos às rodelas e espalhe por cima do bacalhau. Espalhe também as azeitonas. Por fim, salpique com salsa picada para ficar mais bonito. Sirva com salada de alface e tomate. This text will be replaced Tempo de preparação: 1 hora Custo Total: 7.50 € | Custo por pessoa: 1.87 € |
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13-04-2010, 21:13
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#11 |
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ola Neuza fiz a tua receita de bacalhau a gomes de sa e todos ca em casa gostaram muito nunca tinha provado mas é muito bom
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03-06-2010, 15:57
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#12 |
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que bom que encontro esta receita,pois o meu marido adora.
 :deve ser uma delicia  irei fazer este fim de semana obrigada neuza beijinhos |
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03-06-2010, 17:43
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#13 | ||||
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Já o fiz várias vezes e fica muito bom. Só não pus o pimento porque os meus filhos detestam o sabor do pimento... Beijinhos |
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02-09-2010, 23:47
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#14 |
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Olá boa noite a todos... Neuza eu ao fazer este bacalhau á Gomes de Sá, no refogado intruduzo um pouco de caldo de bacalhau misturado com umas gotas de vinho branco seco, meu Deus como fica aromatizado e gostoso.
Um abraço. Luis Jorge. |
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04-09-2010, 09:47
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#15 |
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Olá Neuza. Encontrei o site por acaso, pois estava a procura de moelas em molhos. Fiz o registro e estou admirada com a qualidade dos vídeos, são sensacionais, muito bem explicados e com uma imagem de dar água na boca. Assisti a do bacalhau a Gomes de Sá, ( tudo a ver com a moela né? rsrsrsrsrsrsr) Você está de parabéns, adorei. Bom agora, vou voltar ao site pra ver mais receitas. Fica bem. Bom fim de semana
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04-10-2010, 17:02
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#16 |
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vou agora fazer esta receita para os meus sogros vamos la ver como corre :P
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21-02-2011, 01:12
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#17 |
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Delicioso...
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20-05-2011, 20:26
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#18 |
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Boas, acabei de fazer este bacalhau para o jantar... a familia adorou, obrigada!!!
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02-02-2012, 19:04
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#19 |
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Belo bacalhau à Gomes Sá.
Obg Neuza Bjs. |
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| Tags |
| alho, azeite, azeitonas, bacalhau, batata, cebola, folha de louro, peixe, pimento vermelho, sal, salsa, video-saborintenso, ovo |
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