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Ferramentas do Tópico | Pesquisar no Tópico |
24-11-2009, 00:26
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Bacalhau com Natas (com Batata Frita)
Receita em video de Bacalhau com Natas (com Batata Frita)
1. Numa panela com água coza o bacalhau durante 5 minutos. Coloque água suficiente apenas para cobrir o bacalhau. Passado os 5 minutos retire o bacalhau para uma travessa e deixe arrefecer. 2. Reserve 200 ml de água de cozer o bacalhau para fazer o molho béchamel. Depois de frio, limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfie-o em lascas. 3. Frite as batatas em óleo quente e depois de fritas coloque-as num tabuleiro com papel absorvente. 4. Num tacho leve ao lume a manteiga e deixe aquecer. Junte a farinha e mexa muito bem. Enquanto mexe, junte aos poucos a água de cozer o bacalhau, o leite e as natas. Quando começar a ferver, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e umas gotas de limão. Mexa e apague o lume. 5. Num outro tacho, leve ao lume o azeite, as cebolas, os alhos picados e a folha de louro. Mexa e deixe refogar. Quando a cebola estiver loirinha, junte o bacalhau, mexa e deixe refogar um pouco. Passado alguns minutos, retire a folha de louro, junte a batata frita e envolva bem. Junte 2/3 do molho béchamel, mexa bem e apague o lume. 6. Pincele um tabuleiro com azeite, coloque o bacalhau e espalhe-o bem. Por cima do bacalhau, espalhe bem o restante molho. Por fim, polvilhe com o queijo ralado. 7. Leve a gratinar em forno pré-aquecido nos 220º entre 15 a 20 minutos. Passado os 20 minutos está pronto a tirar do forno. Sirva este prato com uma salada. This text will be replaced Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos Custo: 12.00 € | Custo por pessoa: 3.00 € |
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22-01-2010, 18:16
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#21 |
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Já meti água, julguei que te tavas a referir ao post da Catarina ao menos ficam a saber como se diz em cá nestas bandas. Sorry.
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12-03-2010, 14:35
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#22 |
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OLA este prato deve ser uma delicia vou esprimentar a fazer muito obrigada pelas tuas receitas
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27-04-2010, 18:14
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#23 |
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eu vivo na inglaterra e aqui so a o bacalhau fresco e faco o meu bacalhau com natas e fica uma delicia e e muito mais barato!
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30-05-2010, 18:26
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#24 |
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simplesmente maravilhoso!!!
é o meu prato favorito! fiz estes dias e fiquei rendida!!! hummmm tao bom!!! bjinhos! |
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13-07-2010, 23:09
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#25 |
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este prato foi hoje o meu jantar... e estava uma delicia... mmmmmmmmmm e acompanhada com salada ficou divinal
agradeço por mais esta receita bjs e abraços a todos |
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24-08-2010, 02:11
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#26 |
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a receita e facil de fazer e fica deliciosa
Muito obrigada Neuza |
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27-09-2010, 09:52
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#27 |
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tb já fiz esta receita, adoramos muito, muito bom. obrigada
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27-09-2010, 14:27
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#28 |
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Neuza,
fiz essa receita ontem e ficou uma delícia!!!! Fomos pra Lisboa e trouxemos bacalhau aqui pra Inglaterra. Todo mundo aprovou e certamente vou divulgar a receita e ainda fazer várias vezes Muito obrigada.
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12-12-2010, 16:13
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#29 |
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Fez hoje, mhm tao delicia!
Obrigada.
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18-12-2010, 10:29
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#30 |
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Delicioso =)
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