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Caril de Lulas e Camarão

Receita em video de Caril de Lulas e Camarão Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de lulas cortadas em argolas ... no forum Videos de Peixes e Mariscos
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Antigo 09-03-2011, 19:28
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
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Neuza Costa's Portugal
Video Caril de Lulas e Camarão


Receita em video de Caril de Lulas e Camarão
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de lulas cortadas em argolas
  • 600g de camarão com o corpo descascado
  • 90 ml de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 molhinho de coentros picados
  • 1 colher de chá de gengibre em pó
  • 1 colher de chá de açafrão em pó
  • 1 colher de chá de cominhos em pó
  • 1 colher de sopa de caril em pó
  • 1 colher de sopa bem cheia de polpa de tomate
  • 125g de iogurte natural
  • 200 ml de natas
  • Picante q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar.
Junte os coentros.
Mexa e deixe fritar um pouco.

2. Junte as lulas.
Tempere com sal e picante a gosto.
Mexa e adicione os cominhos, o gengibre, o açafrão, o caril e a polpa de tomate.
Misture muito bem.
Junte o iogurte, mexa, tape e deixe cozinhar durante 10 minutos em lume moderado.

3. Passado os 10 minutos, junte o camarão e envolva com cuidado.
Tape e deixe cozinhar até ganharem cor.

4. Por fim, junte as natas.
Mexa e logo que comece a ferver, apague o lume.
E está pronto a servir.
Acompanhe este prato com arroz basmati branco.

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Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total : 4.50 € | Custo por pessoa: 1,12 €
Fotografias
Caril de Lulas e Camarão-caril-lulas-camarao-1.jpg   Caril de Lulas e Camarão-caril-lulas-camarao-2.jpg   Caril de Lulas e Camarão-caril-lulas-camarao-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Caril-de-Lulas-e-Camarão-SaborIntenso.pdf (102.3 KB, 1002 visualizações)
Quem Fez
Lua.do.Amanhecer
Antigo 09-03-2011, 22:08   #11
Lili
 
Avatar de Lili
Neuza,
Adorei a receita,uma verdadeira delícia
Beijinhos e Obrigada
 
Antigo 09-03-2011, 22:30   #12
petala_t
 
Avatar de petala_t
Vai dar um belo jantar no dia que fizer esta receita, não conheço o sabor do caril, mas este prato tem um aspecto delicioso!
 
Antigo 09-03-2011, 22:57   #13
Kaddy
 
Avatar de Kaddy
Q aspecto divinal Neuza! Nunca provei caril...mas esta parece-me a receita ideal para o fazer.

Obrigada
 
Antigo 09-03-2011, 23:02   #14
Lua.do.Amanhecer
 
Avatar de Lua.do.Amanhecer
UAU Neuza que in este pratinho.
Que mistura de sabores e aromas. Deve ser uma coisinha do outro mundo.
Fico feliz de ter ido comprar lulas hoje pois todos os outros ingredientes tenho em casa.
Aposto que, não tarda nada estarei no "Eu Fiz"
Obrigada pelas tuas, sempre, maravilhosas sugestões.
Beijinhos
 
Antigo 10-03-2011, 01:53   #15
MarinaMota
 
Avatar de MarinaMota
Um autentico Manjar dos Deuses.
Adorei SI.
A fazer em breve de certeza.
 
Antigo 10-03-2011, 08:01   #16
mcrc
Realmente como diz a filhota da Sanvivi, não há nada que não saibas fazer!!! mais uma receita maravilhosa, adorei, fiquei com água na boca logo de manhã!! Beijinhos e mts parabéns "Fada Mágica da Culinária".
 
Antigo 10-03-2011, 08:33   #17
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Neuza
Ficou um pratinho maravilhoso, até fiquei de água na boca só tenho pena de ser a única cá em casa a gostar de lulas estufadas é um castigo para o Sérgio comer......esquisites!!
Beijinhos
 
Antigo 10-03-2011, 10:02   #18
Sergio.Saraiva
 
Avatar de Sergio.Saraiva
Nhami Nhami....que bela receita, ou muito me engano ou este fim de semana vou já experimentar!!!
 
Antigo 10-03-2011, 14:55   #19
RAGC
 
Avatar de RAGC
Deve ficar uma verdadeira delícia........ tenho de experimentar
Neuza, cá em casa não apreciam muito natas, secalhar posso substitui-las por leite de coco, o que achas?

beijinhos
Rita
 
Antigo 10-03-2011, 15:01   #20
Neuza Costa
 
Avatar de Neuza Costa
Postado Originalmente por RAGC Ver Post
Deve ficar uma verdadeira delícia........ tenho de experimentar
Neuza, cá em casa não apreciam muito natas, secalhar posso substitui-las por leite de coco, o que achas?

beijinhos
Rita
Olá RAGC,

sim podes substituir por leite de coco, ou creme de soja para culinária.

Beijinhos
 
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Tags
açafrão, alho, azeite, camarão, caril, cebola, coentros, cominhos, gengibre, iogurte, lulas, marisco, natas, picante, polpa de tomate, sal, video-saborintenso
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