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Choco com Açafrão

Receita em video de Choco com Açafrão Ingredientes para 4 pessoas: 1 kg de choco cortado em tiras 80 ml ... no forum Videos de Peixes e Mariscos
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Antigo 25-05-2010, 16:22
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Neuza Costa
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Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 2,119
Neuza Costa's Portugal
Video Choco com Açafrão


Receita em video de Choco com Açafrão
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de choco cortado em tiras
  • 80 ml de azeite
  • 1 cebola grande cortada em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 2 tomates maduros cortados em cubinhos
  • 1 pimento vermelho pequeno cortado em rodelas
  • 200 ml de vinho branco
  • 1 colher de chá bem cheia de açafrão-das-índias
  • Salsa picada q.b.
  • Picante q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar sem queimar.

2. Junte o pimento vermelho e o tomate.
Mexa e deixe refogar mais um pouco.

3. Junte o açafrão, o vinho branco e a salsa.
Mexa e junte o choco.
Tempere com sal e picante a gosto.
Mexa e deixe estufar em lume moderado durante 30 minutos.

Quando o choco estiver tenrinho, apague o lume.
Sirva com arroz basmati branco.

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Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €
Fotografias
Choco com Açafrão-choco-acafrao.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Choco-com-Açafrão-SaborIntenso.pdf (94.3 KB, 114 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Choco-com-Açafrão-FOTO-SaborIntenso.pdf (138.8 KB, 299 visualizações)
Quem Fez
tixaTeresa DavidAnabela Silva
Antigo 25-05-2010, 17:27   #11
koffi
Muito bom e simples. Para a semana, vou fazer
 
Antigo 25-05-2010, 18:37   #12
Ilda
 
Avatar de Ilda
Que delicia de receita, obrigada Neuza.
 
Antigo 25-05-2010, 18:49   #13
magnoliazul
 
Avatar de magnoliazul
parece delicioso, vou experimentar com certeza!!
 
Antigo 25-05-2010, 19:44   #14
Rosemarie
 
Avatar de Rosemarie
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
hehe, vocês não dão hipotese, por acaso também tinha reparado
Sandro isto e sempre tudo numa de brincadeira pra animar o site...assim temos todos sempre ansiosas de espreitar pra ver qual é a piada seguinte.
E claro as receitinhas da neuza.
 
Antigo 25-05-2010, 19:51   #15
Raquel F
 
Avatar de Raquel F
Muito Bom Mesmo Adoro o sabor do açafrão e gosto muito de chocos
 
Antigo 25-05-2010, 20:24   #16
Tantra
 
Avatar de Tantra
Neuza:uma receita de chocos diferente a que eu fago.
Obrigada
Beijos
 
Antigo 25-05-2010, 20:27   #17
glutao
 
Avatar de glutao
Postado Originalmente por Raquel F Ver Post
Muito Bom Mesmo Adoro o sabor do açafrão e gosto muito de chocos
O sabor do Acafräo é espectacular talvez seja por isso, que é a especiaria mais cara do mundo.
Chocos grelhados adoro, mas tem que ser com tinta e um molho à espanhola por cima .
 
Antigo 26-05-2010, 01:21   #18
Noémia Caseiro
E aí está mais uma receita bem fácil de fazer
e que deve estar uma delícia.

Beijinhos
 
Antigo 26-05-2010, 11:38   #19
Graça
 
Avatar de Graça
Postado Originalmente por Rosemarie Ver Post
Sandro isto e sempre tudo numa de brincadeira pra animar o site...assim temos todos sempre ansiosas de espreitar pra ver qual é a piada seguinte.
E claro as receitinhas da neuza.
este site no meu caso, tornou-se num vício, ando sempre por aqui a espreitar aqui e ali...
estou sempre á espera de ver a nossa Neusinha com mais uma receitinha nova
 
Antigo 26-05-2010, 22:41   #20
Draconicus
 
Avatar de Draconicus
Optima receita, com um gostinho á indiana
 
Resposta



Tags
açafrão da india, alho, azeite, cebola, choco, folha de louro, picante, pimento vermelho, salsa, tomate, video-saborintenso, vinho branco
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