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Neuza Costa · 25-05-2010, 16:22

Receita em video de Choco com Açafrão

Ingredientes para 4 pessoas:

1 kg de choco cortado em tiras
80 ml de azeite
1 cebola grande cortada em rodelas
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
2 tomates maduros cortados em cubinhos
1 pimento vermelho pequeno cortado em rodelas
200 ml de vinho branco
1 colher de chá bem cheia de açafrão-das-índias
Salsa picada q.b.
Picante q.b.
Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar sem queimar.

2. Junte o pimento vermelho e o tomate.
Mexa e deixe refogar mais um pouco.

3. Junte o açafrão, o vinho branco e a salsa.
Mexa e junte o choco.
Tempere com sal e picante a gosto.
Mexa e deixe estufar em lume moderado durante 30 minutos.

Quando o choco estiver tenrinho, apague o lume.
Sirva com arroz basmati branco.

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Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €

mandioka · 28-05-2010, 13:48

???
ah...nao conhecia esse choco nao!...fui pesquisar para ver,nao vejo falr neles por aqui naoo,se um dia eu achar no mercado aqui faço essa receita ,mas acho q vo fazer com um tipo da carne sera q fica bom?

Neuza Costa · 28-05-2010, 15:32

Postado Originalmente por mandioka

???
ah...nao conhecia esse choco nao!...fui pesquisar para ver,nao vejo falr neles por aqui naoo,se um dia eu achar no mercado aqui faço essa receita ,mas acho q vo fazer com um tipo da carne sera q fica bom?

Olá,

podes fazer com lulas.

Beijinhos

Danizinha · 28-05-2010, 15:44

Gostei muito desta receitinha.
Está com um aspecto fantástico.
Obrigada.
Beijinhos

carla patricia · 28-05-2010, 17:29

k espectáculo obrigada por esta deliciosa receitinha beijokas.

carina vitorino · 30-05-2010, 23:05

Fabulosa esta receita
parabéns Neuza
bjs e obrigada

mandioka · 31-05-2010, 14:39

Postado Originalmente por Neuza Costa

Olá,

podes fazer com lulas.

Beijinhos

ah sim....obrigada,qria mesmo saber pois que seria uma receita bem diferente

Paulo Esteves Cardoso · 27-06-2010, 17:06

Já fiz esta receita com choco, e com lulas. Uma delícia! Muito fácil, é só ver o video e depois seguir a receita. Obrigado!

RAGC · 15-09-2010, 16:09

Vou fazer esta hoje, parece deliciosa e rápida!
Obrigada Neuza

RAGC · 16-09-2010, 16:20

Já fiz!!!

Ficaram deliciosas (fiz com lulas). Neuza adorei a receita, muito simples de fazer e ficam mesmo muito boas.
Acompanhei com arroz de ervilhas e uma saladinha de alface roxa

ps: acrescentei ao refogado bacon aos cubinhos.

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28-05-2010, 13:48	#21
mandioka	??? ah...nao conhecia esse choco nao!...fui pesquisar para ver,nao vejo falr neles por aqui naoo,se um dia eu achar no mercado aqui faço essa receita ,mas acho q vo fazer com um tipo da carne sera q fica bom?

28-05-2010, 15:44	#23
Danizinha	Gostei muito desta receitinha. Está com um aspecto fantástico. Obrigada. Beijinhos

28-05-2010, 17:29	#24
carla patricia	k espectáculo obrigada por esta deliciosa receitinha beijokas.

30-05-2010, 23:05	#25
carina vitorino	Fabulosa esta receita parabéns Neuza bjs e obrigada

27-06-2010, 17:06	#27
Paulo Esteves Cardoso	Já fiz esta receita com choco, e com lulas. Uma delícia! Muito fácil, é só ver o video e depois seguir a receita. Obrigado!

15-09-2010, 16:09	#28
RAGC	Vou fazer esta hoje, parece deliciosa e rápida! Obrigada Neuza

16-09-2010, 16:20	#29
RAGC	Já fiz!!! Ficaram deliciosas (fiz com lulas). Neuza adorei a receita, muito simples de fazer e ficam mesmo muito boas. Acompanhei com arroz de ervilhas e uma saladinha de alface roxa ps: acrescentei ao refogado bacon aos cubinhos.