SaborIntenso.com
Publicado a 22-09-2017, 16:20
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Dourada Escalada no Forno com Cebolinho e Lima
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 4 batatas pequenas
  • 1 dourada com cerca de 800g escalada
  • Raspa de 2 limas
  • Sumo de 2 limas
  • 4 dentes de alho pequenos
  • 1 malagueta sem sementes cortada ao meio
  • 150 ml de azeite
  • 2 colheres de sopa de cebolinho picado
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa taça, coloque uma colher de café de sal, a raspa de lima, o cebolinho, os alhos, a malagueta, o sumo de lima e o azeite.
Triture tudo com a varinha mágica.

2. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque a dourada aberta com a pele virada para cima.
Espalhe metade do molho.
Vire a dourada e espalhe o restante molho por cima.
Deixe tomar gosto enquanto coze as batatas.

3. Num tachinho com água, coloque um pouco de sal e as batatas inteiras com casca.
Deixe cozer durante 12 minutos.

4. Passado o tempo, coloque-as num recipiente que possa ir ao forno e esmague-as ligeiramente com o esmagador ou dê um murro.
Por cima, coloque um pouco de sal.

5. No forno, pré-aquecido nos 200ºC, coloque o tabuleiro da dourada e o tabuleiro das batatas.
Deixe assar entre 25 a 30 minutos.
Quando tudo estiver lourinho, retire.
Acompanhe este prato com brócolos ou feijão verde cozido.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1488 kcal | Lipídios: 55g | Hidratos de Carbono: 118g | Proteinas: 125g
Por pessoa: Calorias: 744 kcal | Lipídios: 27,5g | Hidratos de Carbono: 59g | Proteinas: 62,5g


Tempo de preparação: 40 minutos

Citação:
Este prato de peixe é muito simples e rápido de confeccionar.
Se quiserem podem usar outro peixe como robalo, pargo ou outro a gosto.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Dourada Escalada no Forno com Cebolinho e Lima-dourada-escalada-forno-1.jpg   Dourada Escalada no Forno com Cebolinho e Lima-dourada-escalada-forno-2.jpg   Dourada Escalada no Forno com Cebolinho e Lima-dourada-escalada-forno-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Dourada-Escalada-no-Forno-com-Cebolinho-e-Lima-SaborIntenso.pdf (64.1 KB, 80 visualizações)
  #1  
Antigo
10-10-2017, 17:59
2
Tão fácil de confeccionar e tão delicioso!!!! Eu fiz e ficou Top!!!!Obrigada Neuza por mais uma delicia!!!!
11-10-2017, 16:27
3
Postado Originalmente por Carla Brás Ver Post
Tão fácil de confeccionar e tão delicioso!!!! Eu fiz e ficou Top!!!!Obrigada Neuza por mais uma delicia!!!!
Obrigado Carla.

Beijinhos
 
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